贵州清汤羊肉蘸水做法大全,贵州清汤羊肉蘸水做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州清汤羊肉蘸水做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州清汤羊肉蘸水做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州清汤羊肉蘸水配方？
2. 正宗四川清汤羊肉蘸水做法？
3. 贵州遵义羊肉蘸水的正确方法？
4. 吃羊肉的蘸水怎么做？

贵州清汤羊肉蘸水配方？

贵州清汤羊肉蘸水是一道传统的贵州菜，下面是一个基本的贵州清汤羊肉蘸水的配方：

材料：

- 羊肉：500克

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 大蒜蓉：适量

- 生姜蓉：适量

- 辣椒油：适量

- 食盐：适量

正宗四川清汤羊肉蘸水做法？

羊排切块之后和姜片放在一起，过一次水，约十分钟，然后捞掉浮沫。

白萝卜洗干净，再切成块。

倒油热锅，把姜片放进去，炒香之后，加上过了水的羊肉一起炒，然后加白萝卜再炒5分钟，接着再加开水适量。

待水煮滚之后，下作料，开中小火，焖一小时，待羊肉煮软了，开锅，加入香菜和香精。

贵州遵义羊肉蘸水的正确方法？

1· 1、4斤肉我切了三块，冷水淹过肉，放芹菜，胡萝卜块，姜片，洋葱切三份，头和尾放水里，中间留着做蘸水。

2、不盖盖子，中火等水开，打出浮沫，打干净后加冷水。水位保持淹过肉就行。重复5次，逻辑上等汤清无浮沫出现即可

3、加入白芷，白胡椒，没买到白蔻。感觉不加也行。小火盖上盖子，煮20分钟即可

2· 1、剩下的洋葱切末，西红柿切末，苹果切末，葱，大蒜切末一起拌匀。

2、加醋，酱油，白糖，盐。最后拌匀

3· 1、切肉，上桌。好吃。

吃羊肉的蘸水怎么做？

羊肉是一种非常受欢迎的肉类，它可以和多种蘸水搭配食用。

- 香辣蘸水：将适量的辣椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、蒜末、姜末、葱花、香油等调料混合在一起，搅拌均匀即可。

- 麻辣蘸水：将适量的辣椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、蒜末、姜末、葱花、香油等调料混合在一起，加入适量的麻油和花椒油，搅拌均匀即可。

- 酸辣蘸水：将适量的辣椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、蒜末、姜末、葱花、香油等调料混合在一起，加入适量的柠檬汁或醋，搅拌均匀即可。

- 甜辣蘸水：将适量的辣椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、蒜末、姜末、葱花、香油等调料混合在一起，加入适量的糖和甜辣酱，搅拌均匀即可。

- 蒜香蘸水：将适量的蒜末、姜末、葱花、盐、味精、酱油、醋、香油等调料混合在一起，搅拌均匀即可。

以上是一些常见的羊肉蘸水做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的蘸水。

到此，以上就是小编对于贵州清汤羊肉蘸水做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州清汤羊肉蘸水做法大全的4点解答对大家有用。