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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥肠包子重庆做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肥肠包子重庆做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪大肠包子馅怎么调？
2. 扯面可以做包子吗？
3. 什么农村泡菜让你念念不忘？

猪大肠包子馅怎么调？

1.

首先准备猪肥肠500克，直接切碎，然后再准备辣椒250克，如下图所示。

2.

接着再把辣椒250克切成碎末，如下图所示。

3.

准备一个干净的盆子，里面发出猪肥肠500克，再放入250克的辣椒，接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，五香粉15克，食用盐15克，鸡精三克，白糖五克，料酒三毫升。

4.

扯面可以做包子吗？

扯面可以做包子。把扯面擀成长条状，刷上薄薄一层油，一头垂直擀宽，放入肉馅，包住后往另一头滚过去，一层层包住，放进煎锅，可以做成生煎包。在上海的时候吃过撒上葱花和黑芝麻的城隍庙生煎包，皮薄馅儿大，外皮酥脆，肉馅香软有汁水，非常好吃。

 扯面可以做包子吗？

很荣幸回答你这个问题，扯面一般都是些死面，而我们做包子一般都是用的发面，所以说 扯面不适合来包包子，可以用剩下的扯面来包蒸饺是可以的，因为蒸饺就可以用死面的面，如果样想做包子的话，最好是用发面的比较好吃

扯面不可以做包子。扯面的面团是先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片。这个面团是不需要经过发酵的。做包子是把酵母用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍才能制作出来的。

可以做的。

包子最好还是用发过酵的面做，这样蒸出来的包子口感更加，面皮还不硬；

但个人建议，扯面~最好还是单独做比较好，可以做酸辣扯面、油泼扯面、鸡蛋扯面、羊蹄扯面、肥肠扯面、焖锅鸡肉扯面、红烧排骨扯面、凉拌扯面、大虾扯面、红烧肉扯面。这些扯面都是很香的哦～

什么农村泡菜让你念念不忘？

您好，很高兴回答您的问题，农村里面很多家庭都会做很多泡菜，最让我难忘的就是梅菜。

我的家在福建龙岩，小学就开始住宿，一周都在学校吃饭睡觉，那时候条件比较差，没有食堂，也没有条件去饭店吃。每个同学都是拿一个搪瓷杯，装了一大口杯的梅菜，一吃就是一个星期，米饭是用饭盒，自己带米每一顿统一蒸的，菜每天都是梅菜，一日三餐，吃腻了就跟同学换着吃，不一样的口味，因为种种原因，家家户户的梅菜味道都有区别，那时候老是觉得别人的梅菜更好吃。现在的小孩子读书条件就优越多了，食堂各种饭菜可以选择。

现在每次看到梅菜，就会想到小时候读书的经历，让人又爱又恨的梅菜[笑]。

我妈妈做的酒糟酸菜，酸到跟一样，伴着酒香。

先看看长什么样🤗

材料特别简单：芥菜，酒糟，食用盐

首先将收获的芥菜洗干净，整理晾干

待水份挥发的差不多的时候，用食用盐腌制。这个差不多的程度靠经验的成分比较大，所以手工制作每个人做出来的可能都不一样🤭

腌制一个星期左右，继续析出大量水份，最后用酒糟拌匀，密封保存。置阴凉处发酵一个星期六可以食用啦，因为酒糟的缘故，时间越久越香！

吃法也是非常的多，酸菜鱼，酸菜炒肉丝，酸菜炒苦笋

大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题

泡菜，在古代就有了，古代没有冰箱，他们储存食物，要么用盐保存，要么像腊肉这样熏干，还有就是做成泡菜，也可以放一段时间，这都是老祖宗给我们留下的。

农村泡菜对于对于我们农村来说太有感情了，365天几乎每天都有泡菜吃，泡菜下饭开胃，经济又实惠，每家人都吃得起。

我对泡菜的感情就要从上小学开始了，四年级在村里读的，五年级以上就要去镇上读了，而且还是寄宿，我们那时候每个人带五斤米，去换十张饭票，但是没有菜，菜得自己掏钱买，为了剩点钱，就从家里带菜去学校，当时我家条件不怎样，每个星期，用菠萝罐子带两罐去学校，因为泡菜放得时间久，炒好可以吃一个星期，就这样五年级吃到初中，虽然在学校天天吃，但是就是吃不腻，还感觉蛮好吃的，跟其它菜混在一起也百搭菜，一直待它如初恋。

现在出来上班了，吃不到家里的泡菜了，还是时常想念

以上就是我的回答，希望能帮到你

到此，以上就是小编对于肥肠包子重庆做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥肠包子重庆做法大全图片的3点解答对大家有用。