重庆凉拌包心菜丝做法大全,重庆凉拌包心菜丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆凉拌包心菜丝做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆凉拌包心菜丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌包菜丝怎么做好吃？
2. 凉拌圆包菜丝的做法？
3. 凉拌手撕包菜丝的正宗做法？

凉拌包菜丝怎么做好吃？

1准备食材

2将包菜心洗净控干水分、切丝；黄瓜和红椒也切丝

3放入盆中，加盐煞水

4将菜里的水分倒掉，准备配料

5将白醋倒入糖中，搅拌至糖化开

6锅里放油，下姜片炸出香味，取出弃之

7再将花椒放入，花椒变色后取出弃之不用（不介意的亲就留着花椒）

8将热油倒在菜里拌匀

9将糖醋汁放入拌匀即可

用料

洋白菜 1个，胡萝卜丝 少许，盐 少许，生抽 1勺，陈醋 1勺，糖 少许，蒜末 一勺

辣椒段 一勺，芝麻 一勺，鸡精 少许，油 少许。

步骤:

1、洋***切粗丝，盐腌制，杀出水分，清水冲洗2遍

1、切好的卷心菜丝放在凉菜盆中，大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上，加入1/2茶匙食盐食盐的量根据包菜丝的多少而定，符合自己的口味，凉拌菜口感尽量淡一点。

2、放入适量辣椒粉。

3、炒锅内放适量食用油，放入5粒花椒，小火加热至花椒略显黑色出香味，这样炸好的就是花椒油。

4、炸好的花椒油趁热倒在包菜丝上。

5、包菜丝里放入适量熟白芝麻。

6、用筷子搅拌均匀，即可。

凉拌圆包菜丝的做法？

主料：圆包菜250克

辅料：柿子椒25克 青椒25克

调料：香菜10克 盐3克 味精2克 香油2克 姜5克 大蒜5克

制作方法

1. 将圆包菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉，控净水。

2.将控水后的圆包菜切成丝，放盘内， 撒上精盐拌匀，腌半小时，控出盐水待用。

3.把圆包菜放盘内，上面放红椒丝、香菜段，再撒上味精、麻油、姜末、蒜丝即成.

1、小葱葱白切成小段，大蒜切碎后用刀背敲成蓉，当然也可以用捣蒜器捣成蒜泥。

2、将球***清洗干净后，撕成小块，只要叶子部分。

3、锅里水烧开，加入一点盐和一点油，倒入***焯水。

4、为了***叶保持脆嫩的口感，焯水后要立即过凉水，然后用凉白开过一下，透去生水。

5、做凉拌汁，碗里加入少许盐、3克白糖、一勺辣椒油、蒜泥、葱白段。

6、然后加入约3克香醋、20克生抽，搅拌均匀。

7、***稍微挤一下水，装入盘中。

8、倒入凉拌汁，撒上花生碎，为了美观，再撒点葱花和红辣椒小圈（美人椒）。

食材：圆白菜300克、少许蒜末、适量辣椒油、少许藤椒油、少许生抽、少许白糖、少许香醋、适量热油

做法

1、圆***洗净沥干水份，尽量切细丝装盘。

2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆***丝上。

3、热锅里放油，把油烧烫后淋在圆***上即可。吃是翻均匀就好。

主料：甘蓝菜600克

辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克

调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克

甘蓝沙拉的做法：

1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出

凉拌手撕包菜丝的正宗做法？

1、食材：***一小棵、香葱适量。

2、制作方法：将***切成竖条，香葱切末备用。锅中倒入适量的水，水烧开后，将***放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将***捞出。

3、将焯好的***过凉水备用。开始调味。往***中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。

1.白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。

2、甜玉米煮熟放置一旁备用。

3、生菜洗净掰成小块。苦菊洗净去根。紫甘蓝洗净掰成小块。

4、圣女果洗净切开。

5.将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可

到此，以上就是小编对于重庆凉拌包心菜丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆凉拌包心菜丝做法大全的3点解答对大家有用。