重庆买粽子做法大全简单,重庆买粽子做法大全简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆买粽子做法大全简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆买粽子做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆肉粽的做法和配料？
2. 重庆粽子的包法？
3. 重庆吃粽子的地方？
4. 五花八门的粽子里，你最喜欢的是哪种味道？

重庆肉粽的做法和配料？

原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒

准备工作

1、粽叶

如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部(有两个小尖尖)剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。

2、米

1、 粽子的叶子用清水洗净，用清水浸泡24小时，然后放入沸水中煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。

2、 糯米用清水洗净，然后加盐和味精，用清水浸泡24小时。喜欢彩色的可以加酱油和蚝油。

3、 猪里脊肉加入盐、糖、味精、蚝油、料酒、酱油，用手拌匀，腌制24小时。

4、 用粽子叶包裹糯米，里面放一块腌制好的猪里脊肉，用线扎紧。

5、 把粽子放进粽子叶的开水里，然后加水，直到粽子结束。粽子煮3个小时就可以吃了

步骤：

1. 糯米提前泡水，至少泡4-6小时，或者过夜。

2. 冬笋去皮，洗净，切成细丝；香菇泡软，去蒂切成丝；瘦肉切成小丁。

3. 鸡蛋打散，放入锅中炒熟，至金***，备用。

4. 锅热后，放入瘦肉炒至变色，加入冬笋和香菇丝，翻炒均匀，稍微加盐调味，盛出晾凉备用。

重庆粽子的包法？

    重庆粽子是一种著名的传统美食，具有浓郁的巴渝地方特色。下面是重庆粽子的包法：

所需食材：

- 糯米

- 瘦肉

- 鸡蛋

- 冬笋

- 香菇

- 花生米

- 红枣

重庆吃粽子的地方？

1. 重庆的美食文化非常丰富，有非常多不同的小吃和特色菜品，其中粽子也是非常著名。
因此，可以在重庆的各大商业区和著名的食街找到吃粽子的地方，如解放碑步行街、洪崖洞、南滨路等等，这些地方的小吃摊点或者餐厅都会有不同口味的粽子供应。
2. 此外，重庆还有一些老字号的餐厅会制作非常有名的粽子，如百年老店慕名轩和鼎盛老灶等等，可以前往品尝他们的特色粽子。
综上所述，重庆有众多的地方都可以品尝到粽子，包括商业区的小吃摊点和餐厅，以及一些老字号。

五花八门的粽子里，你最喜欢的是哪种味道？

我对于粽子没有很大的执念，感觉还是更加纯粹的味道更好。什么都不加，或者，直接加点绿豆，红豆，红枣什么的。淡淡的香味儿，淡淡的甜味儿就很好。复杂的味道有点受不住。

粽子有很多种，我比较喜欢以下几种馅的:

1、红豆和红枣馅的，这种馅的粽子在北方吃的比较多，基本是甜口味的；

2、鲜肉、鸡肉馅的，这种馅的粽子在江浙一带吃的，都是咸口味，味道比较鮮美；

3、腊肉、糯米稍带辣的，这种馅的粽子基本是在四川、重庆那边吃的，适合能吃辣的小伙伴们；

4、绿豆、咸蛋黄、莲子的，这种馅的粽子在广州吃的较多，这种粽子的个头比北方粽子要小一号，包装也更精致一些；

5、用芭蕉叶包的腊肉、咸蛋黄、鸡翅等，这种馅的粽子海南吃的较多，扒开外面的叶子，里面会有种浓浓的芭蕉香味；

6、黄米粽子，这种粽子比较软糯，可根据自己喜好蘸糖来吃。

以上是我比较喜欢吃的6种粽，希望答案能对你的问题有所帮助！

到此，以上就是小编对于重庆买粽子做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆买粽子做法大全简单的4点解答对大家有用。