苦瓜烧排骨重庆做法大全,苦瓜烧排骨重庆做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜烧排骨重庆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苦瓜烧排骨重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜烧排骨怎么做？
2. 排骨烧苦瓜的四川做法？
3. 怎样做苦瓜烧排骨？

苦瓜烧排骨怎么做？

材料

"排骨 150公克","苹果 1颗","苦瓜 1条","枸杞 10公克","盐 适量","米酒 少许"

做法



1: 准备相关材料。



2: 苦瓜洗净去籽，切成菱形；苹果去籽去皮切片；排骨洗净。



3: 苦瓜与排骨放入热水汆烫，捞起用清水洗净沥干。



排骨烧苦瓜的四川做法？

食材：排骨、苦瓜

操作步骤：

1· 锅内加凉水，排骨块入入锅内，大火烧开，烧开后再大火煮5分钟。

2· 撇去浮沫，将排骨块捞出控净水。

3· 苦瓜对半切开，用勺子刮净苦瓜的瓤，将苦瓜切成3*2CM的块。

4· 锅内加水烧开， 放入少许食盐并滴入数滴食用油，放入苦瓜，煮开后 捞出后迅速过凉水，控净水待用。

5· 重新起锅，倒油，放入葱段、段片和花椒粒爆香，放入排骨块，中火翻炒。

6· 翻炒至排骨块表面金黄，淋入2勺生抽，继续翻炒使排骨块均匀上色。

7· 加入600ML水，大火烧开，中火炖制20分钟。

8· 放入焯过的苦瓜块，中火炖制7-10分钟， 开大火收干汤汁即可。

怎样做苦瓜烧排骨？

步骤1

锅内凉水

步骤2

排骨块放入锅内，大火烧开烧开后再大火煮5分钟

步骤4

撇去浮沫，将排骨块捞出净水

步骤5

苦瓜对半切开，用勺子刮净苦瓜的瓤

将苦瓜切成3*2cm的块

步骤7

1: 准备相关材料。



2: 苦瓜洗净去籽，切成菱形；苹果去籽去皮切片；排骨洗净。



3: 苦瓜与排骨放入热水汆烫，捞起用清水洗净沥干。



4: 将苦瓜、排骨放入汤锅，加入清水或是高汤至淹满食材为止，并且加入适量的盐与少许的米酒。



5: 沸腾之后整个盛到另一个碗公或是锅子，放入苹果片与枸杞。



苦瓜烧排骨的做法如下：

所需材料：

- 瘦排骨或肉块 300g

- 苦瓜 1条（约300g）

- 生姜 适量

- 蒜 适量

- 干辣椒 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 生抽 适量

到此，以上就是小编对于苦瓜烧排骨重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜烧排骨重庆做法大全的3点解答对大家有用。