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1. 川汤肉的做法？
2. 川汤肉的做法？
3. 川汤肉片汤的家常做法？

川汤肉的做法？

（1）将猪肉切成条状，在猪肉上洒豆粉、味精和盐。然后搅拌均匀，放置在一旁等入味。

（2）准备好要煮的蔬菜。

（3）在锅中放入油，等油热之后再放入水。准备好油汤，在油汤中放入适量的盐和白胡椒粉。

（4）将猪肉放入锅，煮至六分熟 ，然后把准备好的蔬菜一并放入锅中。

（5）煮好后出锅即可。

川汤肉的做法？

 用料：猪肉300克、白胡椒粉半勺、盐适量克、花椒粉半勺、耗油一勺、姜3片、蒜2瓣、韭菜一小把、鸡精一滴滴、酱油一勺

川汤肉的做法步骤：

步骤 1、切肉沫加姜蒜一起切

步骤 2、加花椒和胡椒粉加生抽

步骤 3、然后把锅里放油，加入肉沫炒至粒粒分明加一点酱油

步骤 4、然后加入一碗水，水开后加入耗油，盐，在点胡椒，这样的话肉会更香，最后撒上韭菜

步骤 5、就可以了

步骤 6、舀一勺浇在饭上真是香喷喷的啊

川汤肉片汤的家常做法？

用料

瘦肉适量，黄瓜2-3根，盐适量

白酱油适量，花椒10-15颗，淀粉适量

姜5-7片，葱1株，料酒适量

1/姜切片。

2 肉洗净后切片，依次倒入白酱油、料酒、淀粉，抓匀后，腌制15分钟（放入冰箱保鲜最佳）。

3/黄瓜洗净。

4/将黄瓜切片。

5/锅里倒入水，将姜片、花椒放入其中，点火开始加热。

〖原料〗：猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉20克，味精1．5克，胡椒粉1克，鲜汤700毫升，食盐、绍酒、酱油各适量。

〖制作〗：

1、猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净，猪肉切成薄片，水发香菇片成片。

2、猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。

3、净锅置旺火上，入鲜汤烧沸，放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉，烧开后，下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆即成

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