贵州麻油猪血做法大全集,贵州麻油猪血做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州麻油猪血做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州麻油猪血做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 火筵家常红油血旺正宗做法？
2. 血粥的做法？
3. 醋溜血旺的家常做法？

火筵家常红油血旺正宗做法？

主料：鸭血、熟制牛肚、牛百叶、盐方火腿、黄豆芽

辅料：毛血旺调味料、盐、料酒、糖、生抽、香菜、葱、姜、蒜、香油、蒜苗、熟芝麻

1.准备好所有的食材。

2.鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。

3.锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

4.再把鸭血煮上5分钟捞出备用。

5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6.把调料炒出香味。

7.倒入豆芽翻炒

8.加适量的清水和少许白糖。

用料：豆腐2块、猪血1块、豆瓣酱1勺、大蒜4颗、大葱适量

做法:1.首先将买来的豆腐煎好，猪血切厚度大小适中的块。

2.起锅，锅里倒入比平时稍多点的油，油热后下入蒜吵香后加入豆瓣酱，出红油后加入豆腐吵片刻，加入水没过豆腐。

3.待烧开之后加入猪血一起焖煮。

4.差不多收汁后，加入调料，一分钟后出锅。

用料：鲜猪血500克、郫县豆瓣20克、老姜10克、大蒜10克、泡椒10克、豆粉20克、鸡精3克、味精2克、料酒5克、花椒粉5克、纯菜籽油15克、猪油10克。

步骤1：先将猪血绰过水，将老姜和蒜切成片，泡椒切成马耳朵，大葱切成马耳朵。

步骤2：先放入适量的油，油温到30度是放入郫县豆瓣、老姜，蒜片，把豆瓣炒出颜色，老姜和蒜炒香后加入高汤。

步骤3：再放入绰过水的血旺，放入鸡精，小火烧开，加入泡椒和大葱。

步骤4：再勾芡，一定要勾三次芡的血旺才好吃，再加上辣椒油，起锅再加上花椒粉。

材料

主料：羊血1块，牛百叶，豆腐皮1大张，黄蟮3条，黄豆芽适量，香菜适量，葱姜适量

调料：花生油适量，辣椒适量，花椒适量，豆瓣适量，盐适量，糖适量，鸡精适量

做法

1、羊血一块（常规用鸭血，没买到，就李代桃僵了，呵呵!）

血粥的做法？

猪血粥的做法：

主料： 猪血100g，青菜100g,，大米100g。

辅料： 盐(适量)， 姜丝(适量)。

步骤：

1.猪血洗净，切片，用盐、姜丝稍腌一下。

2.青菜切丝。

3.大米洗净，加适量清水到煲内开火开始煲。

4.开锅后，用勺子顺时针方面搅拌。

5.一边煲一边搅拌至粘稠。

主料：大米70g、糯米35g、猪血50g

辅料：枣（鲜）适量、食盐适量、胡椒粉适量、 芝麻油适量

猪血粥的做法：

步骤1、红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，贝丁清洗干净备用

步骤2、米和糯米按2:1比例混合，淘洗干净

 用料：血糯米 100g、白糯米 50g、红腰豆 40g、红豆 30g、麦仁 30g、水 适量、冰糖（可选） 适量

做法步骤：

1、血糯米和白糯米冲洗一遍。浸泡两小时，控干水分装进保鲜袋或者保鲜盒里放进冰箱隔夜冷冻。

2、其他食材洗净，另外放入一个大碗里，加入足够的水，浸泡6小时以上。（最好隔夜）

3、把所有食材放进电压锅里，放入适量的水。水量是食材的6-7倍。特别浓稠的可以放5倍。我家的直接一键煮粥模式20多分钟就完成了。

醋溜血旺的家常做法？

准备好猪血。

2、将大块的用刀改小一点。

3、将红薯粉用冷水泡好醋溜血旺 4、在锅里放上油烧好，放入糟辣椒，姜蒜炒香。

5、待作料炒香后加入少许水，放入花椒面，酱油，醋熬香。

6、把血放入锅中，翻炒，炒好后倒入泡好的红薯粉勾芡。

7、最后加入切好的葱段，翻炒出锅

到此，以上就是小编对于贵州麻油猪血做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州麻油猪血做法大全集的3点解答对大家有用。