云南汤圆馅料芯子做法大全,云南汤圆馅料芯子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南汤圆馅料芯子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南汤圆馅料芯子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 花生汤圆心子怎么做？
2. 汤圆芯子要怎么做才又香又好吃？
3. 富油汤圆心子的正宗做法？
4. 如何做汤圆的芝麻馅？

花生汤圆心子怎么做？

　　食材：花生米200克、化猪油30克（猪油的炼制方法请看如何炼制雪白的猪油 猪油的炼制方法，如果没有猪油用黄油也可以）、细砂糖适量（根据自己的口味，我放了150克）

　　步骤/方法：

将花生放入干净的锅中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆，将花生晾凉后去皮待用。

将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。

将打好的花生末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀。

将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。

汤圆芯子要怎么做才又香又好吃？

准备材料：糯米粉200g、清水约180g、生碧根果仁50g、红糖70g、 猪油25g、盐2g    

制作步骤：

1、准备剥好皮的碧根果，先把碧根果放烤箱，170度、上下火，烤7分钟

2、先来做馅料，准备好材料，猪油是自己炼的，不吃猪油的用玉米油或者花生油代替

3、把红糖切碎，倒入料理机，加入碧根果仁，一起打碎，然后倒入融化的猪油搅拌均匀

富油汤圆心子的正宗做法？

准备材料：糯米粉200g、清水约180g、生碧根果仁50g、红糖70g、 猪油25g、盐2g

制作步骤：

1、准备剥好皮的碧根果，先把碧根果放烤箱，170度、上下火，烤7分钟

2、先来做馅料，准备好材料，猪油是自己炼的，不吃猪油的用玉米油或者花生油代替

3、把红糖切碎，倒入料理机，加入碧根果仁，一起打碎，然后倒入融化的猪油搅拌均匀

4、糯米粉加入清水揉成不黏手的团，盖上保鲜膜静置10分钟

5、取一小块面团，揉圆按扁，包入适量碧根果红糖馅

6、包好收口滚圆，全部包好

7、锅内倒入清水，水开后下汤圆煮到汤圆飘起来，再继续煮一会，就可以了

8、盛出即可食用

白芝麻炒香,压成末,加入白糖、熟面粉、猪板油、熟浆、香油、芝麻酱和成馅料待用。

面粉加入泡打粉、酵母、水、红曲粉和成软硬适中的面团,搓揉均匀。

将面揪成25克一个剂子,包入馅25克,放在40度的温度下醒发15分钟。

将醒好的半成品上屉蒸12分钟即可

如何做汤圆的芝麻馅？

用料理机把芝麻磨成粉状，核桃，花生，我是自己擀碎的。桔饼，冬瓜糖切碎。

整个材料混入搅拌均匀。花生和核桃我炒了一下才擀碎的。特别是花生，要注意火候，不要炒糊了，炒到花生脱纸衣皮就可以了。

传统的汤圆芯子是用猪油，

黄油装碗里，放进蒸热。完全融化后，倒入材料里。就是这个样子了。

准备500g糯米粉 。

2. 多次少量加入开水。

3. 筷子把糯米粉搅成颗粒状，没有干粉丿时，下手揉成面团。

4. 揉成面团，盖上保鲜膜 ，防止风干 。

5. 准备好的芝麻馅 ，上一个菜谱有详细的做法 。

6. 糯米面团比较粘 ，戴上胶手套，取出 一个面团，可以拍上干粉，按成饼状。

7. 包上芝麻馅，芝麻馅的重量25g一个 。

8. 做的是大汤圆 ，吃着过瘾 。

9. 锅中放水 ，水开后放

到此，以上就是小编对于云南汤圆馅料芯子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南汤圆馅料芯子做法大全的4点解答对大家有用。