云南油炸笋的做法大全,云南油炸笋的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南油炸笋的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南油炸笋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 高笋的油炸做法？
2. 油泡笋的做法，油泡笋怎么做好吃，油泡笋的家常？
3. 竹笋怎么炸好吃？

高笋的油炸做法？

【材料】：笋片100克、鸡蛋1枚、小麦面粉50克、盐3克、胡椒粉1克、椒盐10克。

【操 作】：1、笋干片用清水泡5个小时，泡至柔软。

浸泡

2、笋干片沥净水，用盐、味精和胡椒粉拌匀，腌制30分钟入味。

腌制

3、将鸡蛋液加面粉，调成蛋粉糊，将笋片撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊。

材料：笋（竹笋、冬笋、春笋都可以）200g／浸泡过的海带 15g／沙拉酱或美乃滋 一大匙／盐 适量／淀粉 1.5大匙／花椒粉 适量／香菜或其他绿色装饰蔬菜 适量

做法：

1、将笋纵向切成薄片（我用了两个中等冬笋），海带切碎，尽量切细一点，倒入大碗里。

2、将竹笋、淀粉、盐和沙拉酱依次放入盛海带的碗中，搅拌均匀，让每块竹笋都裹上淀粉和海带碎。

3、将拌好的竹笋放入油温175度左右的油锅里炸至酥脆。不要一次放太多，会粘连，期间不断翻动竹笋，炸至表面金黄就起锅。

油泡笋的做法，油泡笋怎么做好吃，油泡笋的家常？

主料春笋1000g辅料油适量生抽适量步骤1.大笋剥干净备用2.切成大块3.锅里油倒多些4.先放入一小片，等浮上来，油就够热了，可以下笋慢慢炸，中火炸透5.沥干油捞出6.准备生抽7.生抽倒大盆里，放入笋8.拌好就可以食用

竹笋怎么炸好吃？

给大家介绍一种做法：酥炸竹笋

首先选两个中等冬笋，纵向切薄片，准备好其他材料

海带切碎，尽量细一点。倒入大碗里。

再依次放入冬笋，淀粉，盐，沙拉酱，搅拌均匀，让每块冬笋都裹上淀粉和海带碎。

将拌好的竹笋放入油温175度左右的油锅里炸至酥脆。不要一次放太多，会粘连，期间不断翻动竹笋，炸至表面金黄就起锅。

再撒上花椒粉和盐拌匀即可！

1,准备笋100克，瘦猪肉50克，姜3克，植物油110克，味精2克，大葱5克，盐3克，青尖椒20克。

2,将笋和尖椒洗净切成丝，猪肉洗净切成丝。

3,锅中倒油，放葱姜炒香，加入肉丝炒熟，倒入笋丝和尖椒丝翻炒。

4，加入少许生命的源泉，加入盐味精出锅即可，

到此，以上就是小编对于云南油炸笋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南油炸笋的做法大全的3点解答对大家有用。