贵州小吃米花做法大全,贵州小吃米花做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州小吃米花做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州小吃米花做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州米花的由来？
2. 绥阳小吃推荐？
3. 红豆茶是什么？

贵州米花的由来？

　　米花节是贵州省黔西县铁石乡铁盔苗族传统节日，在每年农历七月十六、十七、十八举行，其中十七最为隆重。米花节主要是由旧时的“祭米花”发展成为今天少男少女谈情说爱，成年人交流发展生产、经济的活动，每年的这个时候，当地苗族同胞都会邀请远在外地的亲戚朋友自发的来到举办地共同欢庆节日。

　　目前，铁石乡铁盔苗族“米花节”正在参加2014——2016年度“中国民间文化艺术之乡”的申报。

绥阳小吃推荐？

  1、绥阳空心面 

  空心面系纯手工制作，无任何化学添加剂，细小如丝，色白如银，中空，味咸，入锅久煮而不烂，细嚼绵软有劲，细嫩爽滑，并含丰富的蛋白质及多种微量元素，是绥阳最著名的特产，也是贵州省三宝之一，到了绥阳一定要品尝一下。 

  2、绥阳酸鲊鱼 

 酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌3 5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口，只要保存密封好，换水勤，越陈越香。

  3、 豆沙粑  

红豆茶是什么？

豆豆茶是用米花、包谷、黄豆、炒米等通过独特加工后和茶叶一同入锅煮制而成，豆茶香甜可口。贵州黔东南一带的侗族同胞，将喝"豆茶"标志为"吉祥如意"的"喜茶"。

　　豆茶分几种

　　豆茶又分"清豆茶"、"红豆茶"和"白豆茶"三种。

　　清豆茶每于节日饮用，饮时各村各寨的人集聚，将各自便宜的豆茶献出，我们一同吃，并边吃边唱边跳舞，成为侗乡的一大"游艺茶会"。

　　红豆茶用于子女行婚姻大礼时喝。煮红豆茶时还要参加猪血汤。喝红豆茶时，新郎新娘同站于堂屋门前迎客。将一碗碗豆茶放于托盘上，由新郎新娘一起托着，向贺礼来宾献茶。

　　白豆茶用于长者过世时喝。煮白豆茶时则要参加牛血汤。喝白豆茶时，由死者儿女用托盘托茶，向前来祭拜的来客献茶

到此，以上就是小编对于贵州小吃米花做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州小吃米花做法大全的3点解答对大家有用。