大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川正宗川肉做法大全大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川正宗川肉做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
糖肉四川正宗做法?
1.
2.
辅材:糖约400克;将五花肉切割成小块;把腩肉切片泡上白砂糖;腌2个钟头高低;鸡蛋煮开。
3.
生猪肉禀赋加点水焖,没必要煮很烂,因为之后每一次要吃时必需加温的。火警烧开后,转文火,约15-20分钟;鸡蛋拨壳后,放到肉里,当甜点吃。鸡蛋泡正在哪糖汤里后,会愈来愈很韧,很有嚼劲。
四川糖渣肉正宗做法?
1、五花肉切成长薄片,放入4匙白糖、生抽和高度酒各1匙、老抽半匙、味精少许,一起拌匀腌制过夜;
2、腌制好的五花肉拭干腌料后沾上少许生粉使其表面干身,这样炸好后会有酥脆感(也可腌好后风干一天直接油炸),腌汁留着备用;
3、五花肉下锅炸至表面金黄,捞起沥干油份;
4、腌汁加入1匙糖胶(或蜂蜜)、生抽和水各少许,慢火煮至浓稠,最后将炸好的肉片放入翻炒,直至肉片完全吸收了蜜汁时盛起上碟即可。
到此,以上就是小编对于四川正宗川肉做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川正宗川肉做法大全大全的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/69921.html