大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜薹炒肉重庆做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蒜薹炒肉重庆做法大全的解答,让我们一起看看吧。
***的菜蒜苔炒肉
先将蒜台用热水焯一下,然后将锅刷净,烧干放适量油,烧热油把切好的肉片放油中翻炒,然后加葱花,干辣椒,味极鲜在锅中翻炒几下,然后把蒜苔倒中锅中翻炒中间加适量的盐,如果有点干锅可以加少许水进行翻炒直的熟出锅
先将肉切成粗一点儿的条。
先将肉用酱油,13香,黄酒。用手抓拌均匀,再放一点点蚝油抓拌均匀,再放入少许的水和干淀粉,用手不停地搅拌均匀上劲。腌制15分钟。这样做好的菜肉鲜嫩,味道香浓,
蒜苔洗净切成段儿。
准备葱花,干辣椒,水淀粉。
先将锅内多放一点油,放入葱花,喜欢吃辣的可以放1个干辣椒,白糖少许,放一点点的郫县豆瓣酱,是为了颜色更漂亮。不喜欢吃辣的也可以不放。
用料
蒜苔1把;猪瘦肉400克;大蒜4瓣;大料1粒;生抽1匙;料酒1匙;蚝油1匙;土豆淀粉1匙
做法
1.蒜苔洗净切段,猪肉切丝,注意纹理,大蒜切末
4.锅内加油烧热,把肉丝放进去滑熟,盛出备用,(也可以省略这步,直接把蒜苔扔进去翻炒)然后炒蒜苔,加少许盐,然后把炒好的肉丝和蒜末一起倒进锅里翻匀
5.出锅!开动!
材料
主料:猪肉,菜蒜苔/薹,菜油,泡辣椒,酱油,味精,水豆粉适量。
做法
1、猪肉切丝,用水豆粉、酱油码味;蒜薹洗净切寸节,泡辣椒切寸长粗丝;味精、水豆粉兑成滋汁;
2、菜油烧熟,下泡辣椒丝炒出香味,倒入肉丝翻炒1分钟,加入蒜薹、精盐炒熟,起锅前勾芡,菜成。
蒜苔炒肉片怎么做?
用料
做法
1.蒜苔切段,里脊肉切片
2.入油,中火,热了加入肉炒至断色,加入豆瓣酱花椒炒香,加入蒜苔翻炒
3.快熟时加入盐调味起锅~
1.准备食材: 蒜苔180克,猪肉(瘦)200克油适量,盐1勺,生粉1勺,酱油1勺,姜适量,蒜适量,鸡精1勺
2.准备好瘦肉,准备好蒜苔
3.蒜苔切段,瘦肉切片
4.加酱油,生粉,盐和鸡精拌匀腌15分钟
5.锅热油,下点花椒,下入肉丝,翻炒变色,盛出备用
到此,以上就是小编对于蒜薹炒肉重庆做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜薹炒肉重庆做法大全的2点解答对大家有用。
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