大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州煮米面做法大全大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州煮米面做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州糯小米的做法?
贵州糯小米是一种营养丰富的粗粮,可以用来煮粥、煮饭、做糕点等。以下是一些贵州糯小米的做法:
1. 煮粥:将贵州糯小米洗净,加入适量的水,煮至米粒开花即可。可以加入一些红枣、桂圆等食材,增加口感和营养。
2. 煮饭:将贵州糯小米洗净,加入适量的水,煮至米粒开花,再加入适量的大米,煮成米饭。
3. 糕点:将贵州糯小米磨成粉,加入适量的水和糖,搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟即可。可以根据个人口味加入一些果干、坚果等食材。
贵州米面扣肉做法?
贵州米面扣肉是一道传统的贵州特色菜肴,制作方法比较简单。首先将猪肉切成长方形,用盐、孜然、花椒等调料腌制,然后用大火煮至断生,捞起晾凉。
接着将米面用开水泡软,放入碗中,摆上腌制好的猪肉,再用清水将碗浇满,上锅蒸煮一定的时间。最后倒扣在盘子里即可,配上调料即可食用。这道菜色口感鲜美,营养丰富,是地道的贵州美食之一。
洋芋饭贵州版做法?
2、锅里少添点油,把肥肉先放进去煎,我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香,而且蒸出来的米饭晶莹剔透,特别漂亮。
3、把瘦肉和土豆一起放到锅里煎,煎到土豆微黄为止,然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花,要不炒制的时候葱花很容易糊,影响美观。
4、锅里放少许盐和汤,喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油,当初我学的时候师傅没告诉我放酱油,所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放,倒进米里如果发现水不够还可以继续添水,如果一次加太多水的话,最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。
5、把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里,用勺子搅匀,按照平时焖米饭的水量添加水。
洋芋饭的做法步骤
2.土豆洗净切块,2厘米见方
4.平底锅烧热,放少量油,下土豆,翻炒至边缘透明,放生抽、老抽、盐、胡椒粉,翻炒后下香肠。如果是清淡口味的,只放盐和胡椒粉即可。翻炒的目的是调味均匀并略炒熟,不用炒太久。
5.将土豆转入电饭锅,加水淹没土豆,再将米倒在土豆上。水宁少勿多,否则没有锅巴。
6.电饭锅选择铁锅饭,蒸熟即可。
豆汤饭正宗做法贵州?
用料:海鲜菇100克,菠菜50克,火腿肠10克,鸡蛋50克,耙豌豆50克,米饭300克,葱10克,鸡精10克
做法:1.首先准备好配菜:菠菜切碎,海鲜菇洗净分好,火腿肠切条,姜切丝,葱切段,敲两个鸡蛋调散。
2.起锅,冷锅热油,放入调好的鸡蛋,煎至两面金黄。
3.加入姜丝,火腿肠,海鲜菇继续翻炒。
4.加入适量的水,根据饭的比例加,我的1.5碗米饭,加了大半锅水。
1. 先做耙豌豆,白豌豆洗净泡上几个小时,到水分吸足,出现常见的豌豆的纹理即可。
2. 用花生油起锅,珐琅锅在底部刷一层就够,下泡好的白豌豆,炒香后加素高汤,直到煮滚为止。
3、加水加盐密封锅盖换小火,一直熬到豌豆软塌塌,汤汁浓稠稍稍发黄。
5、加入少量花生油起锅,下葱花爆香,下耙豌豆炒匀,加熟米饭加素高汤加水,熬到米饭也融融了,盛出撒葱花即可
到此,以上就是小编对于贵州煮米面做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州煮米面做法大全大全的4点解答对大家有用。
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