云南螺丝的正宗做法大全,云南螺丝的正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南螺丝的正宗做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南螺丝的正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺丝条的做法？
2. 云南红河酸笋煮连壳螺蛳的做法是什么？
3. 螺蛳的种类？

螺丝条的做法？

用料田螺 1.5斤蒜 6瓣姜 8片花椒 58粒干辣椒 6个八角 3个料酒 6勺香叶 12片糖 3克葱 3根豆瓣酱 3勺酱油 2勺小米辣 3个蚝油 2勺啤酒 1瓶

云南麻辣田螺丝的做法步骤

步骤 1

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淘洗，静置，吐沙

云南红河酸笋煮连壳螺蛳的做法是什么？

主料石螺500g 辅料油适量盐适量酸笋50g紫苏10g干辣椒适量花椒适量生辣椒适量大蒜适量白砂糖适量酱油适量步骤酸笋螺丝的做法步骤11.准备好材料，石螺用钳子钳去尾部洗净酸笋螺丝的做法步骤22.锅里水烧开把螺放下去焯下捞出备用，（焯下目的是为了去掉一些泥腥味） 水倒掉酸笋螺丝的做法步骤33.锅烧热，放入干辣椒个花椒煸出香油酸笋螺丝的做法步骤44.捞起干辣椒和花椒不要了，留下香油酸笋螺丝的做法步骤55.开火继续烧热，放入生辣椒和蒜煸香酸笋螺丝的做法步骤66.放入螺丝翻炒，同时加入盐、酱油、糖，酸笋螺丝的做法步骤77.入味了吧酸笋放入，再炒，酸笋螺丝的做法步骤88.放入水，让味道充分浸到螺肉里去，小火煮10分钟酸笋螺丝的做法步骤99.大火收汁放入紫苏翻炒酸笋螺丝的做法步骤1010.成品

螺蛳的种类？

螺蛳有两种，一是螺蛳属动物的通称，学名Margarya，中国特有，仅分布在云南。二是方形环棱螺（学名Bellamya quadrata）的俗称，这种螺蛳是浙江人爱吃食品。又名:方田螺

蜗斗牛（或称乌斗牛），是江苏北部城市徐州及周边地区对螺蛳的俗称，并且各式口味的螺蛳在春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴。

2020年6月，国家林业和草原局、农业农村部发布通知，“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录。

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