贵州美食麻辣做法大全图片,贵州美食麻辣做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州美食麻辣做法大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州美食麻辣做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳香辣脆做法？
2. 贵州香辣脆辣椒做法？
3. 贵州麻辣羊肉最正宗的做法？
4. 贵州正宗麻辣萝卜干的做法？

贵阳香辣脆做法？

选用上好的干辣椒，将干辣椒剪成细条，将细条用温水泡3——5分钟，用鲜鸡蛋打成汤样并搅匀，将泡好的细丝放在生鸡蛋汤里，马上捞起待干，将放到优质菜籽油中爆炸，但注意火候，切不可炸糊。

准备好炒制的芝麻、油炸好的花生米、上等花椒粉。

将炸好的辣椒条与上述食品搅拌，不多久，辣椒就干脆了

贵州香辣脆辣椒做法？

1、主料：贵州干辣椒500。

2、辅料：芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物组成)。

3、辣椒手工剪段装进瓷盆。

4、锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。

5、这个时候要快速搅拌，不然不均匀，而且辣椒容易糊掉，还影响口感不脆。

贵州麻辣羊肉最正宗的做法？

羊肉、花椒、干红辣椒、葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、姜。

1、羊肉焯水后放入姜葱、干辣椒和花椒放入锅中翻炒干煸（羊肉有点肥所以没有放油）。

2、煸炒至羊肉焦黄后放入料酒、盐、生抽、老抽和冰糖。

3、翻炒均匀后放入适量水。

4、大火烧开转小火焖至羊肉软烂入味。

5、收汁。

6、装盘。

羊肉切片

川辣椒、香菜洗净切段

用调料秘制酱料（叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉）将羊肉腌制1小时（腌制时放少许食用油）

锅中放少许油（如果肥羊肉也可不放油）将羊肉煎至香，放调料淀粉15克、料酒15克、辣椒和香菜

香菜一定在最后出锅前再放，我就放早了，所以看不见香菜了，我又撒了些小香葱

贵州正宗麻辣萝卜干的做法？

1.萝卜洗净，切成手指粗细的长条！

2.切好的萝卜条放入盆中，放入7勺盐，揉搓均匀，腌制两个小时！

3.把腌制好的萝卜条放入漏框（或者纱布袋子里）中！

4.放一个蒸篦，再在萝卜条上面放一大盆水。压一晚上！这样可以把萝卜条里面多余的水分，给它压出来！（有条件的可以压一个大石头！）

5.这是压了一晚上的萝卜条！

食材用料

萝卜干500，油10克，大蒜一整个，小米椒10-18个

做法

1/5把买来的萝卜干切碎

2/5把大蒜切成小碎块，方便调味，份量因个人口味，我一般用一整个就可以

到此，以上就是小编对于贵州美食麻辣做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州美食麻辣做法大全图片的4点解答对大家有用。