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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州烤黑毛猪做法图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州烤黑毛猪做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 白贝排骨粥的做法？
2. #吃在四海八方#到家，第一个想吃的美食是什么？
3. 如何做四川（成都）回锅肉？

白贝排骨粥的做法？

原　　料:

有机化学黑毛猪小排200克、瑶柱15克、稻米150克、姜蒜香莱少量、炸油条适当（随便）、盐和白胡椒粉适当。

操　　作:

1、稻米清洗侵泡三十分钟，控干拌入1一茶匙油翻拌。

2、瑶柱清洗用温开水侵泡一晚上。

1/7排骨用盐，和生粉腌半个钟，白贝洗干净备用，白贝不够，就用其他代替了！

2/7用切熟食的刀具和砧板，切好油麦菜和葱，香菜，（我一般切生肉和熟食的刀具和砧板都是分开的，因为菜是关火再下的）

3/7煮开白米，刚开始要不断地搅动，不然会粘底，水开后，下排骨，全程我都是用大火煮的，所以要一直看着，不断搅拌。

4/7等米爆开后，就差不多起锅前，再下白贝和蒜蓉，姜丝，白贝很容易煮开，所以后面在放，

5/7不断搅动大概2分钟，白贝就开了

6/7关火，下菜，葱，香菜，胡椒粉，花生油

7/7一锅美味的白贝粥可以吃咯

#吃在四海八方#到家，第一个想吃的美食是什么？

其实我们现在这个社会，对于食物方面的渴求已经很小了！不管是哪一种食材，以现在物流与电商发展，只要你想，基本上都能吃到你想要的东西！

每年回家，我第一想吃的依然是老妈做的川味香肠！麻辣鲜香，馋的流口水！不管是做成凉菜也好，还是与其它东西做成拼盘，亦或者加上蒜苗或者嫩绿的豌豆角一起清炒出来，都是好看又好吃的一道菜！

事实上，现在市场上的香肠比家里的更鲜，但是总是感觉还是妈妈做的香肠更香，吃起来更加放心！

在我小的时候！每年的冬月末腊月初，家里都会杀上一头黑毛大肥猪，妈妈会把猪小肠的肠衣清洗出来，手工剁上一个猪腿的肉【去皮】，加入姜末花椒粒辣椒粉，精盐与香料粉，手工灌制香肠，一年大概也就一二十来斤。灌好以后挂在灶台上方，接受着灶台上方时时刻刻的烟熏火烤！

春节回到老家，我第一个想吃的美食你一定想不到，不是大鱼大肉，不是山珍海味，而是婆婆亲手种亲手炒的小青菜。在回家的路上我和老公就在探讨回家想吃什么这个问题，大家一致投票给了小青菜。

小青菜没什么稀奇，只不过是一种思乡的情怀，因为平时吃不到，在外吃饭选择很多，但是很少吃到新鲜的小青菜。即便吃到了，也没有家里的好吃。

小青菜是婆婆亲手种的，每年都比别人撒菜籽晚一些，到了寒冬腊月，别人的菜长成了大青菜，我们还有最嫩最好吃的小青菜来吃。在我家春节***期的餐桌上，小青菜也是百吃不厌。做法很多样，素炒青菜，青菜炒肉圆，青菜炒香肠，青菜豆腐汤、青菜河虾汤等。婆婆种的小青菜不打农药，自然鲜香，无论搭配什么食材都很鲜美。

荤菜可以换，可以不吃，会吃腻，吃不腻的就是小青菜，补充维生素和叶绿素，也特别适合节后作为刮油菜。小青菜真的不特别，特别的是一份守候的情谊，每次我们说小青菜好吃，婆婆总能露出幸福的笑容。我想吃什么不重要，一家人在一起才重要，你说对吗？

伙伴们，春节你回到老家，第一个想吃的美食是什么呢？欢迎在评论区与我一起探讨这个问题。乡愁是首歌，乡情很美，我相信你的故事更动人！愿意聆听你的独家心得！

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以前母亲在的时候，到家，第一顿饭一定会做西红柿炒鸡蛋。

西红柿是夏天盛季的时候成堆地买下来的，回家清洗以后切成长条形，一块一块地塞进瓶子里。瓶子是输液用的大瓶子，肚子大口小，塞子是橡胶的，那是那个年代里能找到的最合适的自制西红柿罐头的物件。

装西红柿的时候要尽量装满，不仅要摇晃还一定要墩一墩，这样就还能往里装一些。之所以这样是因为等一会儿上屉蒸，西红柿被蒸熟了就会收缩，装得少的话就等于浪费了瓶子里的空间了。

上屉蒸之前是不盖盖子的，蒸熟以后迅速盖上盖子，不让外面的冷空气进去，以后也就不会发霉了。这样一瓶瓶地都盖好了，装箱，塞进床铺底下，吃的时候拿出来一瓶，磕打着倒出来，就可以直接炒鸡蛋了。

说是留着冬天吃，实际上整个冬天父母也都很少吃，都是我过年回来了才会拿出来炒。因为他们都知道我最爱吃。 这样自制的西红柿罐头炒鸡蛋，再配上母亲用捞饭法蒸的大米饭，是我的最爱。每次都会吃撑！

可惜，那样的时光一去不复返。自从母亲去世以后，这种以前感觉似乎一成不变永远都会这样下去的格式，便戛然而止了。

回家以后默默和父亲相对；夏天既已不再制作西红柿罐头，冬天买来的西红柿也已经索然无味，及至早已经把这道菜给忘记了。

如何做四川（成都）回锅肉？

很高兴能回答你的问题

川味回锅肉

材料：

主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片

调料：郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙

做法：

1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。

2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。

3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金***。

4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。

到此，以上就是小编对于贵州烤黑毛猪做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州烤黑毛猪做法图片大全的3点解答对大家有用。