贵州薄荷炒牛肉做法大全,贵州薄荷炒牛肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州薄荷炒牛肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州薄荷炒牛肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 薄荷炒牛肉末的家常做法？
2. 贵州丁旗黄焖牛肉做法？
3. 如何做清汤的霸王牛肉？

薄荷炒牛肉末的家常做法？

1. 家常做法是非常简单易学的。
2. 薄荷炒牛肉末是一道传统的川菜，其特点是清香爽口，口感鲜美。
其做法主要是将牛肉切成细末，用葱姜蒜爆香后加入薄荷叶翻炒，最后加入适量的盐和酱油调味即可。
3. 如果想让这道菜更加美味，可以在炒牛肉末之前先将薄荷叶用开水焯一下，这样可以去除薄荷的苦味，使其更加清香。
同时，也可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料，增加口感层次。

薄荷炒牛肉末是一道比较简单的家常菜，下面是详细的做法：

所需食材：

- 牛肉末250克

- 薄荷叶10克

- 大葱1根

- 生姜3片

- 蒜2瓣

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

贵州丁旗黄焖牛肉做法？

食材明细 牛肉（肋条肉）适量 超辣口味 

做法步骤

1 油热时下草果、八角、花椒炸一下。牛肉切块，下锅炸到微黄。滤油。

2 加大蒜、老抽、多点酱、盐、少许糖同炒，炒啊炒啊炒，感觉差不多了加水。加多就吃火锅，加少就直接吃。

3 直接煮，煮很久很久。或高压锅压20-30分钟。弄的软软的好吃。

4 出锅前加点薄荷叶烫烫，云南特色啊!所以我才种了几大盆薄荷。

食材：带皮牛肉400克、土豆1个、姜5克、洋葱半个、干辣椒3个、蒜苗2根 调味料：食用油10克、料酒4克、八角1个、草果1个、花椒1克、生抽4克、老抽1克、盐1克、冰糖5克

做法

1.带皮牛肉切块。

2.土豆去皮、切块。

3.姜切片。

4.干辣椒切断。

5.蒜苗切段。

6.洋葱切块。

7.锅中水沸后、放入带皮牛肉、料酒、2克姜、煮沸后、撇去浮沫、煮20分钟、捞出备用。

8.热锅倒油、油温4成热时、放入冰糖、炒化、下带皮牛肉、翻炒上色、加八角、草果、3克姜、花椒、干辣椒、炒香。

1.牛腩切块泡冷水两小时排血水。捞出后冷水下锅，小火至烧开，撇去浮沫，煮20分钟。

2.撇好浮沫煮好后，捞出牛肉，汤放在盆里，过滤好待用，千万别倒掉啊!

3.葱姜切好，葱大段即可。

4.黄焖牛肉料，买就行，省事儿。

5.把黄焖牛肉料倒进煮牛肉的水。

如何做清汤的霸王牛肉？

用料 牛肉1000克花椒20粒牛骨一块配料薄荷香菜步骤 1牛肉切块漂洗，要肥瘦都有的。这里肉摊上告诉你要煮清汤牛肉就会选合适的部位给你，还送你小块骨头。

步骤 2牛肉加清水，一次加够，烧开打去浮末。加入花椒，盖高压锅盖子半小时。如果普通高压锅要一小时的，步骤 3打开锅盖，清香啊！注意现在才放盐哦！薄荷香菜洗垫底，舀入清汤牛肉！香啊～～小贴士1，盐不放，吃的时候才加。

2，喜欢大蒜也可以加入配料

材料主料(每3人份)，牛肉片（卷）300g，芦笋50g（6-8根），胡萝卜100g，土豆200g，洋葱200g，米饭600g，配料(每3人份) ，咖喱块100g，油1汤匙(15ml)，饮用水500ml做法1、洋葱剥皮洗净，切成细丝；土豆切小块，芦笋剥去外皮，切5-6cm，在热水中焯一下去生。2、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入土豆块，胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。3、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮，待土豆煮熟后，加入牛肉片(卷)烫熟，期间不断撇去表面浮沫。4、先关火，将好侍咖喱块掰成小块放入锅中，不断用汤勺顺时针搅拌均匀，完全溶解后，再用小火煮制5分钟呈稠糊状，再放入芦笋。5、最后将米饭盛入盘中，将煮好的牛肉咖喱淋在上面即可。

到此，以上就是小编对于贵州薄荷炒牛肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州薄荷炒牛肉做法大全的3点解答对大家有用。