贵州排骨焖土豆做法大全_怎样做排骨焖土豆

本篇文章给大家谈谈贵州排骨焖土豆做法大全，以及怎样做排骨焖土豆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、土豆焖排骨做法一
• 2、土豆焖排骨的做法
• 3、土豆焖排骨怎样做才好吃
• 4、排骨焖土豆如何做
• 5、土豆焖排骨怎样做才好吃?
• 6、排骨焖土豆怎么做才好吃

土豆焖排骨做法一

1、土豆处理好之后，我们起锅加油烧热，然后把刚刚焯好水的排骨倒锅里，中火煸炒，把排骨里面的油脂稍微煸出来一些！等到排骨煸炒至表面金黄，加入1小汤匙的豆瓣酱，加入姜末。

2、主料：土豆2个、排骨300克、蒜头1个、香菇酱1汤匙、小葱1根。辅料：面豉酱1汤匙、盐4克、食用油适量、清水适量、鸡粉1克。土豆去皮洗净，切成***大小的块状。小葱洗净，和蒜头分别切碎。热锅倒油，将蒜蓉和葱梗煸出香味。

3、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨煮沸后加入料酒再煮几分钟。煮好的排骨捞出过凉，沥干水分。热锅放油，爆香姜蒜和八角。放入排骨翻炒，加盐。加入土豆翻炒。1加入茄子翻炒。1加入适量水、酱油煮沸。1转入砂锅小火炖一个小时即可。

4、食材：排骨，土豆，辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜，八角，草果，花椒，红干椒。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。

土豆焖排骨的做法

1、将排骨洗净，切成小段。土豆去皮，切块。青椒切丝。葱姜蒜切末备用。 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。 加入排骨翻炒至变色，加入料酒煸炒片刻。 加入适量的酱油炒匀。 加入适量的温水，没过排骨即可。加入盐和糖，煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨熟烂。

2、做法：土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉，蒜葱切好。排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水，盛出备用。锅里到油，炸一下土豆备用。锅中放入，放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香，倒入排骨翻炒，然后倒入料酒炝锅，再倒入适量生抽。

3、步骤：姜1块切片，大蒜3瓣对半切开，土豆切块，放入盛有清水的碗中。将排骨洗净放入锅中，加入生姜2片，料酒1勺煮开，撇去浮沫，排骨煮熟后捞出沥干水分。

4、土豆焖排骨的做法 准备排骨；将排骨焯水；用糖色或酱油给排骨上色；锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；准备土豆块；将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。成品 小贴士 炖排骨的时间要根据火的大小来决定时间长短，一般是45-60分钟。

5、材料：排骨、土豆、姜、蒜、葱、花椒、八角、香叶、生抽、料酒、冰糖、豆瓣酱、料酒、干辣椒。将土豆去皮后切块，放在冷水中浸泡备用。排骨冷水下锅，加入适量的料酒和姜片，煮开后盛出备用。锅中倒油，将土豆沥干水分后，放油锅中炸一下盛出备用。

土豆焖排骨怎样做才好吃

1、土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉，蒜葱切好。排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水，盛出备用。锅里到油，炸一下土豆备用。锅中放入，放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香，倒入排骨翻炒，然后倒入料酒炝锅，再倒入适量生抽。

2、准备食材：新鲜的排骨、土豆、洋葱、姜片、葱段等。 处理排骨：将排骨洗净、切块，用盐、料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制一段时间。 准备炖锅：热锅冷油，爆香姜片和葱段，然后放入腌制好的排骨快速煸炒至变色。 炖煮：加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一段时间。

3、土豆焖排骨的做法如下：材料/工具：土豆1个、排骨400克、葱1根、蒜头2瓣、桂皮1块、香叶3片、八角3个、料酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、老抽1勺、砂糖适量、盐适量、锅、微波、碗。准备好食材。桂皮折小块、姜切片、蒜头剥皮、葱切葱花。排骨冷水下锅焯水，放入1勺料酒。

4、排骨清洗干净焯水备用。热锅起油放入白糖，炒至融化，变色直到起沫。放入排骨翻炒均匀，加入老抽生抽调色。再放入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。加入开水末过排骨。放入大葱、姜片。焖煮40分钟。土豆去皮切块。放入煮好的排骨。加入盐调味翻炒均匀。1焖煮5到8分钟。

5、食材：排骨800克、土豆1个、胡萝卜1根、豆角适量、大葱适量、大蒜适量、八角 适量花椒适量、香叶适量、干红辣椒适量、陈皮适量、柚子干适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、盐适量。排骨剁小块，洗掉骨头残渣。

6、加好水后，转成大火把水煮沸，然后盖上锅盖，转成小火焖煮1~1个半小时！（说明一下：有些朋友可能会说了，煮一个菜要一个多小时，干脆不吃了。

排骨焖土豆如何做

主料：土豆2个、排骨300克、蒜头1个、香菇酱1汤匙、小葱1根。辅料：面豉酱1汤匙、盐4克、食用油适量、清水适量、鸡粉1克。土豆去皮洗净，切成***大小的块状。小葱洗净，和蒜头分别切碎。热锅倒油，将蒜蓉和葱梗煸出香味。

食材：排骨400克，小土豆二个，冰糖十粒左右，香葱二根，大蒜籽二粒，蚝油一勺。先把土豆打皮，再切成片，再过下水放在盘子里备用。排骨放在水中泡出里面的血水再控水备用。锅烧七成热放少量花生油，开最小火把冰糖煎融化。

食材：排骨，土豆，辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜，八角，草果，花椒，红干椒。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色。

主料：排骨适量、土豆适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、草果适量、花椒适量、红干椒适量。排骨用清水泡2小时以上。锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分。

加好水后，转成大火把水煮沸，然后盖上锅盖，转成小火焖煮1~1个半小时！（说明一下：有些朋友可能会说了，煮一个菜要一个多小时，干脆不吃了。

原料：土豆、排骨、蚝油、黄豆酱、料酒、葱、生抽、盐、淀粉、白糖、蒜蓉。将剁好的排骨洗净，加入1勺料酒，适量生抽和少量淀粉混合腌着，土豆去皮切成块，冲一下水去掉粉质。

土豆焖排骨怎样做才好吃?

1、准备食材：新鲜的排骨、土豆、洋葱、姜片、葱段等。 处理排骨：将排骨洗净、切块，用盐、料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制一段时间。 准备炖锅：热锅冷油，爆香姜片和葱段，然后放入腌制好的排骨快速煸炒至变色。 炖煮：加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一段时间。

2、土豆 2个 姜片 适量 干红椒 适量 八角 适量 土豆焖排骨的做法 准备排骨；将排骨焯水；用糖色或酱油给排骨上色；锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；准备土豆块；将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。

3、土豆焖排骨的做法如下：材料/工具：土豆1个、排骨400克、葱1根、蒜头2瓣、桂皮1块、香叶3片、八角3个、料酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、老抽1勺、砂糖适量、盐适量、锅、微波、碗。准备好食材。桂皮折小块、姜切片、蒜头剥皮、葱切葱花。排骨冷水下锅焯水，放入1勺料酒。

4、排骨清洗干净焯水备用。热锅起油放入白糖，炒至融化，变色直到起沫。放入排骨翻炒均匀，加入老抽生抽调色。再放入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。加入开水末过排骨。放入大葱、姜片。焖煮40分钟。土豆去皮切块。放入煮好的排骨。加入盐调味翻炒均匀。

5、食材：排骨800克、土豆1个、胡萝卜1根、豆角适量、大葱适量、大蒜适量、八角 适量花椒适量、香叶适量、干红辣椒适量、陈皮适量、柚子干适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、盐适量。排骨剁小块，洗掉骨头残渣。

6、加入水，水量要略微盖过排骨，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。加入土豆块，继续焖煮10分钟左右直到土豆煮熟。加少许盐和白胡椒粉调味即可。温馨提示：腌制猪肋排时如果放置时间久一些，口感会更加入味。 加入适量的水才能使土豆完全煮熟，如果水太多，可以在最后收汁的时候煮干它。

排骨焖土豆怎么做才好吃

主料：土豆适量、排骨适量。辅料：葱适量、辣椒适量。配料：桂皮适量、料酒适量、冰糖适量。锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色捞起。锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。锅烧热倒适量的油放入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化。

把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟。待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅。

材料：排骨、土豆、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。

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