云南傣味芥末虾做法大全,云南傣味芥末虾做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南傣味芥末虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南傣味芥末虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 你打卡过哪些网红城市？哪座是你的最爱？
2. 云南的饮食文化有什么特点？

你打卡过哪些网红城市？哪座是你的最爱？

重庆

山城重庆，可以坐停在8楼的二路汽车的城市。

一座梦幻的城市，来了还想再来，逛着朝天门，想想经历的历史变迁。两江汇流处，江水诉说着江湖往事。水流拍岸，抹不去记忆中纤夫的身影。等疫情结束，想再去洪崖洞上面吃一顿火锅，去观音桥泡一次吧。

去过广州，深圳，长沙，南昌，杭州，武汉，要说最喜欢哪些城市，我个人比较喜欢广州，武汉，杭州。

杭州：上有天堂下有苏杭，美女也多，景点也多，特别是杭州西湖，每年的游客络绎不绝。

广州：北上广深，广州在全国排名第三，不管是经济，还是其他，都是数一数二的，而且我觉得广州免费景点更多。

武汉：武汉的口号是武汉每天不一样，我当时是2017年国庆***期去的。武汉的夜景也是很美的，还有武汉大学，全国排的上榜。

我走遍了全中国，最让我怀念的城市就是西安和重庆，其实我们对某一个地方情有独钟有时候并不是因为那里就有多好，而是因为在某一个特殊的时间环境，你有一种别样的心情，所以这份特别的情感便烙印在了那座城市！从此他在你心中就变得与众不同！

重庆，我很喜欢重庆这座城市，喜欢吃重庆小面，重庆火锅，重庆豆花饭，还有民间美味锅贴粑粑，更喜逛街看帅哥美女，还有人挤人的热闹场面。

周末来解放碑走走，挤一挤人潮汹涌的人流，到磁器口古镇排队吃麻辣花，傍晚到朝天门去纳凉吹风，到临江门去吃串串爆米花，到洪崖洞去爬坎坎，去周公馆去看看名人故居，去烈士墓吊念先辈，去走张飞古道体验这座历史古城。

重庆历史底蕴深厚，文化古迹繁多，是一个让人卷恋的网红圣地。

云南的饮食文化有什么特点？

每年的7到9月份，我都喜欢去云南，邀上当地的好友，穿梭在大街小巷，寻觅一锅野生菌菇汤。如果非要问我为何对那一锅菌菇汤念念不忘，就是那一份原汁原味鲜。

听当地朋友调侃，云南报纸新闻有这么一头条：今年云南因为吃野生菌菇而身亡的人数达到x人，可喜可贺，下降了x个百分点。真实性有待考证，但反映的云南人民对吃野生菌空前浓烈的热情，倒是没什么出入。

不止是我，我带去云南的朋友，面对这锅香气四溢菌汤，也是难以把持。锅底朝天不算，5天的旅程，3天晚餐都在吃菌。

服务员严肃的告诉我们，沸腾之前筷子一定不能沾到汤里。看他不开玩笑的表情，再加上当地朋友不开玩笑的警告，一桌外地人自然不能造次，免得体验一把当地好友丈母娘经历过的爱丽丝奇幻旅程。

又到一年夏季，还有三个月的巴望时间。

云南有着比较特殊的地理环境，最高海拔6700多米，最低的才有几十米，同时还聚集着比较多的少数民族，所以就会有着各种各样不同的饮食习惯。因为我老家在云南最东北边，却经常生活在云南最西南端，每年都横跨整个来回跑，经常能吃到云南各地的美食。根据我的了解，云南的饮食特点按照地理因素，可以把它分为两类：

1，滇东北（包括滇东和滇北，以楚雄为界）的饮食习惯大概差不多，口味变化也不是很大。都喜欢吃麻辣味，虽然没四川吃的那么麻，但口味和川味比较接近，炒菜总喜欢放点花椒在里面。而他们不怎么喜欢吃酸味，就算吃，吃的也比较淡。和滇西南最明显的区别就是，滇东北的人饭桌上基本都会有一道谈菜（就是不放油盐，不放任何调料煮出来的菜），而这种菜在滇西南却没人吃，他们接受不了这个味道。
2，滇西南（包括滇西和滇南）
，这里主要是少数民族的聚集地，云南的少数民族主要聚集在这个方向，少数民族比滇东北要多得多。而他们的口味主要以酸辣为主，很少会吃麻味的，也就是说他们基本不吃花椒，除非个别比较特殊的菜会放点花椒在里面。酸味却是少不了的，炒的煮的菜里面都会有酸的调味料在里面。他们的酸辣味都是比较明显的，也比滇东北的人吃得更辣一些，尤其以傣味最具代表性。由于地理环境的原因，这里的人更擅长吃各种野菜。

总体来说，云南的饮食文化最大的特点在于区域性与民族性的统一结合，云南地区的少数民族众多，因此云南的饮食文化或多或少地会受到各少数民族饮食习惯的影响，同时云南又地处我国的边疆，外来饮食文化对于云南的饮食文化会产生一定的影响，同时也深受辐射云南的我国内陆地区的饮食习俗的影响。这样的饮食文化特点使得云南的饮食讲究口味、制法多样、兼容并包。

再分开来看，云南不同地区的饮食文化也是各有特点的。我们来分别看一下云南各地的饮食文化特点。

滇中。主要以昆明、楚雄和玉溪为中心。该地菜式多样，饮食文化多元包容。由于滇中是云南的政治经济中心，因而国内外的许多饮食文化特色都能够在滇中地区看到。

滇西。主要以大理为中心。大理是我国少数民族白族的聚集地，因而多有体现白族长期保留下来的饮食文化。滇西的乳制品、水产品以及茶、酒等，都是当地的特色食物。

滇东北。主要以宣威为中心。主要的特点为汉族与少数民族交融的饮食文化。

滇西北。主要以丽江为中心。特点是深受藏区饮食影响，饮食文化呈现牧区特色。例如***的青稞酒、牛羊等物，多能在滇西北看到，也是滇西北的代表。

滇南。主要以腾冲、西双版纳为中心。饮食文化呈现出傣族的民族特色。植物、药膳等十分常见。

（GSJ）

我们都知道，云南有着众多少数民族，而且云南的许多地方因为地域差异，气候环境也不尽相同，地理气候和民族风俗这两个因素，对云南饮食文化的影响是非常大的。

如果要用一个词概括云南的饮食特点，那么，这个词必须是“朴实无华”，相对国内的一些菜系，云南的菜品在摆盘或者外观上，是算不上“精致”的，但是，地道的云南菜，由内而外散发出来的，本就是一股云南味：坦诚、直爽、不拐弯抹角。

不难发现，许多云南菜之所以能独具特色，与其食材是有直接关系的，各地水土所孕育出的食材，是其他地方所无法比拟的。而云南人在选择食材上，也是尽可能接地气、原生态，所以，即便是相同的做法，用其他地方的食物来做，味道也会少很多。就不用说，部分食材在其他地方很难找到。离开了云南，某些菜也就自然失去了灵魂。

云南人是踏实且忠诚的，就拿简单的土豆来说，不起眼的土豆，在云南，也会被变着花样做成各种菜肴，更让人觉得惊奇的是，所谓的“变着花样”，其实也只是极尽煮炒蒸炸烤等等。

当然，在云南的饮食文化中，总是离不开“思乡之情”的。不知是因为“一方水土养一方人”的缘故，还是云南人血液里流淌着的恋家情结，在很多时候，家乡的味道，是任何山珍海味都无法比拟的。常年在外，吃惯了他乡的味道，或许还抵不上一盘炸洋芋、一碗地道的腌肉、一锅普通的酸汤猪脚。云南的饮食文化，朴实却满载深情。

到此，以上就是小编对于云南傣味芥末虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南傣味芥末虾做法大全的2点解答对大家有用。