云南茶叶做菜的做法大全,云南茶叶做菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南茶叶做菜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南茶叶做菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南大叶晒青毛茶的喝法？
2. 云南老树大叶茶泡法？
3. 云南a昭通茶叶有哪一些？

云南大叶晒青毛茶的喝法？

1、茶具的选用

云南大叶种晒青茶，冲泡用具没有普洱茶生茶要求高，一般可选用大口壶、盖碗，容量在200毫升至230毫升左右，否则由于条索太长不好投茶，也可使用飘逸杯。如果想象绿茶一样喝，可用玻璃杯，不过除了对于极少数用芽或者一芽一叶鲜叶制作的云南大叶种晒青茶外，对欣赏茶在水中的变化姿态价值不大。

品茗杯则要求没那么高，可根据各人爱好选择。

其它如公道杯、滤网等，可选用玻璃的，好处是观察汤色方便、嗅香效果较好。

2、投茶量

普洱茶生茶投茶量一般6至9克较为合适。如果直接用玻璃杯象绿茶一样冲泡，投茶量以5克左右较好。

投茶量可以根据品饮者的爱好和习惯，各种生茶的特点，比如茶自身的风格特点、年份、原料的老嫩程度等适当增减，以冲泡出香气较好、滋味较好、浓淡适中，无明显苦涩味的茶汤为宜。

3、水温

由于云南大叶种晒青茶是散茶，属于不发酵茶，原料为较为成熟的芽叶，投茶量相对较多，因此水温为90至93度左右为宜。

如果原料等级较高，嫩度较好，如一芽一叶、一芽两叶，可选择水温86度至90度左右。

云南老树大叶茶泡法？

1. 将茶叶置入滤杯中，铺满杯底即可。

2. 将沸水注入滤杯中，盖末茶叶。

3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。

云南a昭通茶叶有哪一些？

生产茶类：烘青绿茶、晒青绿茶，出口红条茶、红碎茶、南路边销茶、特制名茶、再加工生产成品茶：大关“翠华贡茶”，盐津“苗岭碧芽”“摩崖银毫”“毛峰”“十里香”，水富“毛尖”“银芽”等名优产品。

品牌荣誉：大关翠华茶是历史名茶，现由大关茶叶公司生产，被评为全省名茶

2001年盐律茶叶公司与西南农业大学合作生产优质茶叶“苗岭碧芽”“摩崖银毫”在2001年荣获成都第二届国际茶博览会金奖。

2002年6月盐津茶叶公司生产的“寒烟翠苦丁茶”获韩国举办的国际名茶“特别奖。

滇红茶：滇红茶是云南昭通最有名的茶叶之一，也是中国四大红茶之一。它的特点是茶汤红艳，香气浓郁，口感醇厚，回甘持久。

云南普洱茶：普洱茶是云南昭通的特色茶叶之一。它经过特殊的发酵和储存工艺，具有独特的陈香和口感。普洱茶有生茶和熟茶两种类型，每种类型又有不同的年份和产区。

昭通绿茶：昭通也产出一些优质的绿茶，如昭通毛尖、昭通碧螺春等。这些绿茶具有清香高爽、汤色嫩绿的特点，口感清爽宜人。

昭通白茶：昭通也有一些白茶产区，如昭阳白牡丹、昭阳白毫银针等。白茶以其鲜香、甘醇、清淡的口感而受到喜爱。

昭通花茶：昭通还以其特色的花茶而闻名，如昭通玫瑰花茶、昭通茉莉花茶等。这些花茶以其芳香扑鼻、口感清新的特点备受喜爱。

云南昭通茶叶的种类丰富多样。其中,最为知名的是滇红茶,它产于昭通和临沧地区。滇红茶具有红色、红叶毫、红螺旋状叶芽等特点,口感醇厚,香气浓。此外,昭通还生产绿茶、普洱茶、白茶等多种茶叶,每一种茶叶都有其独特的风味和养生功效。

到此，以上就是小编对于云南茶叶做菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南茶叶做菜的做法大全的3点解答对大家有用。