贵州美食春卷做法大全简单,贵州美食春卷做法大全简单窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州美食春卷做法大全简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州美食春卷做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳春卷做法？
2. 贵阳春卷怎么做？
3. 贵州特产美食？
4. 说一道冷门的菜，很少有人做，但却很好吃？

贵阳春卷做法？

1、食材：高筋面粉300克、清水350毫升、盐少许、里脊肉适量、白菜适量、黄酒、糖适量、猪油适量、味精少许、淀粉适量、菜油适量。

1、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；

2、用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；

3、右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮；

4、摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆；

这是一款独特的春卷，贵阳春卷包的是素菜，和普通的春卷不同，普通春卷是由面皮，肉馅制作而成，很油腻，贵阳春卷吃起来清淡可口，是一款休闲食品，可以在看电视，下午茶的时候食用，也可以搭配米饭，馒头等作为正餐食用，都是不错的选择。

准备时间：15分钟烹饪时间：45分钟

主料

凉皮500g

辅料

盐适量

味精适量

葱适量

蒜适量

醋适量

贵阳春卷怎么做？

主料凉面500g米皮200g辅料盐适量味精适量葱适量蒜适量醋适量辣椒油适量番茄酱适量甜面酱适量步骤1.准备好各种材料，这次用的是外面蒸好的凉面和米皮2.将葱切碎备用3.蒜拍碎，在碗中加入热水，制成蒜水4.然后制作番茄酱，国内倒入适量油，加入切好的番茄大火翻炒至水分完全蒸发即可5.取适量凉面装盘，加入切好的葱和蒜，以及适量酱油、醋、味精、香油、花椒油等调味料，搅拌均匀6.在米皮上依次刷上甜面酱、辣椒酱、番茄酱，然后放上刚才拌好的凉面。

7.将米皮包成卷即可使用。

1、制春卷皮。面粉、鸡蛋清、盐调匀成稀浆面团，以不粘手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮（做时加少许化猪油炙锅）。

2、调夹馅。猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切段，放入猪肉中搅拌均匀。

3、卷裹装盘。面皮一张摊平，夹入拌好的馅丝，把馅料卷起封口处抹一点面糊粘紧，包成春卷坯，煎锅放油，炸至春卷两面略焦黄即可。

贵州特产美食？

贵州的美食小吃有：牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。

1、牛肉粉

牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，***皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。

2、肠旺面

肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。

3、糯米饭

糯米饭油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

4、丝娃娃

丝娃娃别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口。

说一道冷门的菜，很少有人做，但却很好吃？

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大家都喜欢吃红烧肉，五花肉卷藕你吃过吗？这道菜在饭店也不多见。我吃过一次后惊为天人，比红烧肉还好吃。下面跟大家分享一下做法，喜欢的可以试做一下。

1.准备食材：五花肉200克，藕半根，鸡蛋2个，番茄酱50克，准备生抽，糖，醋，蒜，盐适量。

2.藕切成条状，放进水里防止氧化变黑。

3.把准备好的番茄酱糖醋盐生抽倒进碗里搅拌均匀备用。

4.五花肉切成大条，然后对半切开

5.将切好的五花肉卷在藕条上

6.鸡蛋打匀，将卷好的肉卷裹上一层蛋液，后再裹上一层面粉。

7.锅中倒油将肉卷煎至两面金黄，成出备用。

8.将蒜放入锅中爆香，倒入调好的***汁。

到此，以上就是小编对于贵州美食春卷做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州美食春卷做法大全简单的4点解答对大家有用。