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1. 酱油蒸鱼的做法？
2. 酸辣蒸鱼的做法有哪些？
3. 第一美食蒸鱼豉油蒸鱼的家常做法？

酱油蒸鱼的做法？

酱油蒸鱼是一道非常美味的菜肴，做法也很简单。首先将新鲜的鱼清洗干净，然后在鱼身上切上几刀，再撒上一些盐和胡椒粉腌制一下。

接着，把适量的生姜和蒜切成末，放入碗中，加入适量的酱油、料酒和糖，调成酱汁备用。然后，在鱼身上均匀地涂抹上酱汁，腌制约15分钟。

最后，将鱼放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟左右即可。出锅后，撒上一些葱花和香菜叶，一道美味的酱油蒸鱼就做好了！

酸辣蒸鱼的做法有哪些？

首先去市场选一条两斤左右的鲤鱼（太大不好蒸）让卖家把鱼杀好，我们回家以后把鱼洗干净就可以了。然后将鱼进行改刀（在鱼背上切十字花）。然后把盐摸到鱼肉中，用料酒腌十五分钟，去去腥味。

再然后就是蒸鱼。

再上锅之前，一定要把腌制好的鱼用清水冲一下（避免太咸）再切一些姜片，葱花放到鱼的肚子里面，使蒸出的鱼味道更鲜美。凉水蒸鱼，水开以后蒸再放进锅里，15分钟就可以关火了。等个十分钟再把鱼端出来。

最后一步，把鱼端出来以后，把姜片拿出来，把汤倒掉。

然后把蒸鱼豉油浇到鱼的身上，盘子里有一些汤汁就行。然后切一些葱丝一些香菜放在鱼背上（不吃香菜可以不放）把适量的油倒在锅里，烧热后浇在葱花上。这道菜就好了。

一定要去市场买新鲜的鱼，杀好以后尽快回家上锅进行蒸熟，这样的鱼做出来才香鲜可口。

注意水开后上锅，不可凉水时将鱼加入，会影响口感。浇油的时候尽量少点油。

酸辣蒸鱼的家常做法鲤鱼1条 辅料油适量、盐适量、红萝卜片适量、香葱适量、生姜适量、鸡精适量步骤1.鲤鱼清理干净，2.用盐，料酒，姜腌制二十分钟，3.备酸辣椒，4.酸辣椒切碎，切点红萝卜片，香葱，生姜，5.腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里，用红萝卜围边，6.烧油放进米椒炒香，7.再放进酸辣椒炒匀，8.淋上生抽，9.关火，放点调味鲜提鲜，10.浇在鱼上，11.抹匀，12.码上姜丝，13.放进蒸锅，14.蒸二十分钟即可。小贴士蒸鱼的时间自已把定，喜欢吃更嫩的稍蒸片刻。

第一美食蒸鱼豉油蒸鱼的家常做法？

材料猪肉100g，菜花20g，西红柿1个，大蒜2瓣，老抽适量，盐一勺，李锦记蒸鱼豉油一勺做法1、猪肉切成片，肥瘦分开；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；

2、菜花掰成朵，粗的茎部切成片；西红柿切成瓣；大蒜切成片；

3、锅内油六分热的时候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉边泛黄；

4、然后把瘦肉倒入锅内，变色后放入大蒜煸香；

5、把菜花、西红柿一并倒入锅内，稍软后放盐和 蒸鱼豉油；

6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约10分钟就好了。

1、【材料】：三文鱼100克、芦笋250克、洋葱50克、蒸鱼豉油2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、水淀粉1茶匙、油2茶匙、盐 1茶匙2、三文鱼、洋葱分别洗净切小丁，放柠檬汁、水淀粉抓匀腌制片刻。芦笋去老根后洗净切成小段。

3、锅中放油烧至六成热时放入洋葱丁煸香，加入芦笋丁煸炒至七成熟后加入鱼丁轻轻翻炒。

4、接着加盐和蒸鱼豉油翻炒均匀，最后加少量清水烧开收汁即可。

到此，以上就是小编对于酱油蒸鱼云南做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱油蒸鱼云南做法图片大全的3点解答对大家有用。