大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州猪蹄火锅正宗做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州猪蹄火锅正宗做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵阳猪脚火锅做法?
贵阳猪脚火锅是一道具有浓郁地方特色的美食,下面是一份简单的制作步骤:
所需材料:
- 猪脚2只
- 豆皮适量
- 蘑菇适量
- 土豆适量
- 豆腐适量
- 青菜适量
- 葱姜蒜适量
猪脚火锅的做法,贵州酸汤猪脚火锅怎么做好?
猪脚火锅是一道美味的传统中式火锅,口感鲜美,营养丰富。以下是贵州酸汤猪脚火锅的做法:
所需材料:
- 猪脚1只
步骤:
贵州蹄花火锅的做法?
1· 猪脚焯水沥干,(用夹子把毛毛都夹干净,就像夹眉毛一样拔干净)
2· 香叶2片,白果2个,花椒,姜片,辣椒
4· 倒猪脚进去翻炒,炒一下放3勺料酒,5勺生抽,半勺老抽,一勺醋,一点糖翻炒一下
7· 半个小时猪脚好了之后,放盐3勺,胡椒粉2勺,然后放魔芋千张豆芽就在高压锅里煮开。不用盖高压锅的盖子普通锅盖就可以了,煮10分钟左右。
8· 全部放火锅里开始煮。
1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。
2.另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。
3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时。
4、甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上。加适量盐。关火。
5、蹄花蘸料:葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均匀即可。
贵州清汤猪脚火锅的做法?
猪蹄切小块,冷水下锅,放入姜片,料酒。
(2)大火烧开煮出血沫,捞出洗净备用。
(3)锅中放油,葱姜蒜炒香。
(5)倒入郫县豆瓣酱,炒出红油。
到此,以上就是小编对于贵州猪蹄火锅正宗做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州猪蹄火锅正宗做法大全的4点解答对大家有用。
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