茼蒿汤云南做法大全_家常茼蒿汤

本篇文章给大家谈谈茼蒿汤云南做法大全，以及家常茼蒿汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样用茼蒿做美味汤?
• 2、茼蒿汤的做法大全
• 3、筒篙汤的做法

怎样用茼蒿做美味汤?

茼蒿500克、毛豆米100克、鸡蛋2只、食用油适量、盐适量、味精适量、麻油根据需要。茼蒿500克，去除老根子，放在水里浸泡30分钟，然后洗净晾干。鸡蛋2只，打碎成末，放在碗里待用。剥好的毛豆米100克，洗净待用。铁锅用中火烧热，放入适量的食用油，放入毛豆米，轻炒一下。

茼蒿汤是一道简单又营养的汤菜，下面是茼蒿汤的几种常见做法： 清炖茼蒿汤：材料：茼蒿适量，鸡腿适量，姜3片，盐适量。做法：将茼蒿洗净切段，鸡腿洗净切块，姜切片。将鸡腿放入锅中加水，姜片一同煮开后撇去浮沫，转小火炖20分钟。然后放入茼蒿段煮3-5分钟，加入适量的盐调味即可。

材料：茼蒿200克，银鱼300克，虾仁，香菇各50克，胡萝卜少许。调料：精盐，香油各适量，鸡汤8杯。银鱼洗净，沥干水分；虾仁挑除沙县，洗净，沥干水分。茼蒿择去老叶，洗净，切成段。香菇去蒂，洗净，切成片；胡萝卜洗净，切成丝。

买回来的带鱼，去除头和内脏，清洗干净。因为汤汁味道清淡，所以去腥要做好，细心一些 然后起锅烧油，把油烧热之后，加入准备好的葱姜丝和辣椒段，下锅翻炒出香味。等香味出来之后加入适量的清水，然后转成大火把水烧开。

茼蒿烧汤是一道非常健康美味的汤品，下面是它的简单做法：材料：- 茼蒿 500克 - 鸡肉 200克 - 香菇 5朵 - 胡萝卜 1根 - 姜片 3片 - 蒜瓣 3瓣 - 鸡精 适量 - 食盐 适量 - 鸡粉 适量 - 鸡肉清汤 800毫升（或者水）步骤： 首先将茼蒿洗净，去掉老根部分，切成段。

茼蒿汤的做法大全

1、材料 主料：茼蒿300g；辅料：盐适量、五香粉适量、鸡精适量、鲜汤适量、胡萝卜适量、葱适量 茼蒿汤 1 茼蒿洗干净。请点击输入图片描述 2 开水迅速烫过后过凉水攥干，切寸段。请点击输入图片描述 3 胡萝卜和葱切丝。请点击输入图片描述 4 这是排骨汤，有少许猪油，所以就不用再放油，加热。

2、花生茼蒿汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。下面是花生茼蒿汤的做法：所需材料：- 鲜花生 200克 - 茼蒿 200克 - 姜片 3片 - 葱段 2根 - 鸡精 适量 - 食盐 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 步骤： 将鲜花生洗净备用。 锅中倒入适量食用油，加热后将姜片和葱段放入炒香。

3、步骤：将茼蒿洗净，切成小段，备用。先把茼蒿和鸡蛋下热油锅炒熟，加入适量食盐，炒至七八成熟后加适量水。在炒后的茼蒿和鸡蛋中加入适量饮用水，调至大火烧开，此时会看到乳白色成汤。开水后即可关火。出锅时可以依照个人，以及家人的口味加入适量火腿粒等。

4、做法：茼蒿菜择去老叶，洗净，切成段。猪腰对半剖开，切去里面的白色筋条，交叉切花，切成块状，也可以不画花纹，直接切片。高汤倒入锅中煮滚，加入麻油，食盐调味。待汤滚时投入洗好的茼蒿，稍煮片刻后加入腰花和姜片，至汤再滚时熄火。盖上锅盖焖3-5分钟，待腰花熟透即可食用。

5、茼蒿羊肉汤的做法步骤1将羊肉和茼蒿洗净沥干。茼蒿羊肉汤的做法步骤2锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开。茼蒿羊肉汤的做法步骤3焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干。茼蒿羊肉汤的做法步骤4热锅下油后放入洋葱爆香。茼蒿羊肉汤的做法步骤5放入羊肉炒拌一下。

筒篙汤的做法

材料 主料：茼蒿300g；辅料：盐适量、五香粉适量、鸡精适量、鲜汤适量、胡萝卜适量、葱适量 茼蒿汤 1 茼蒿洗干净。请点击输入图片描述 2 开水迅速烫过后过凉水攥干，切寸段。请点击输入图片描述 3 胡萝卜和葱切丝。请点击输入图片描述 4 这是排骨汤，有少许猪油，所以就不用再放油，加热。

将茼蒿洗净，切成小段，备用。先把茼蒿和鸡蛋下热油锅炒熟，加入适量食盐，炒至七八成熟后加适量水。在炒后的茼蒿和鸡蛋中加入适量饮用水，调至大火烧开，此时会看到乳白色成汤。开水后即可关火。出锅时可以依照个人，以及家人的口味加入适量火腿粒等。

用中小火煮30分钟，直到花生变软烂。 茼蒿洗净切成段，放入锅中煮开。 加入适量的料酒、盐和鸡精，继续煮约5分钟，直到茼蒿变熟。 完成后即可关火，盛出花生茼蒿汤享用。温馨提示：- 可根据个人口味调整食盐和鸡精的用量。- 如果不喜欢姜的味道，可以不放或者减少姜的量。

做法：茼蒿菜择去老叶，洗净，切成段。猪腰对半剖开，切去里面的白色筋条，交叉切花，切成块状，也可以不画花纹，直接切片。高汤倒入锅中煮滚，加入麻油，食盐调味。待汤滚时投入洗好的茼蒿，稍煮片刻后加入腰花和姜片，至汤再滚时熄火。盖上锅盖焖3-5分钟，待腰花熟透即可食用。

茼蒿汤的做法步骤 花生米用刀切碎，放入凉水锅中，大火烧开后在中火煮大概7分钟。 把一茶勺面粉用适量水稀释，倒入锅中，煮开。 把茼蒿切成不大于1厘米的小段，全部放入锅中，开后停火放入适量盐，即可。盐很重要，点睛之笔。

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