贵州米糕摆摊的做法大全,贵州米糕摆摊的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州米糕摆摊的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州米糕摆摊的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州米糕的做法？
2. 贵州大米馒头发糕怎么做？
3. 贵州最正宗的米糕

贵州米糕的做法？

准备材料有：

糯米150g、大米500g、盐巴少许。

做法是：

把大米和糯米按同比例净泡三四个小时， 再用研磨机打成细腻的米浆。

把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网， 过滤出水分，差不多要六个小时。也可以把它包成一个球，悬挂起来，这个干的更快

要是太干了，可以放一点点的水。再把它揉成一块，放在蒸笼上， 尽量铺平，摊成薄片。蒸个40分钟左右。

蒸熟后，趁热在桌上铺上保鲜膜，手上和保鲜膜上弄点油，用杆面棍，也直接用手敲打。

整形。单个用保鲜膜包起来，放凉。冷冻变硬后切片。

贵州米糕是一道以糯米为主要材料制作的传统贵州小吃，口感软糯，香甜可口。以下是制作贵州米糕的一种常见做法：

所需食材：

- 糯米：500克

- 红薯：适量

- 红枣：适量

- 豆沙馅（可选）：适量

- 白砂糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：

贵州大米馒头发糕怎么做？

1、主料：大米250克、面粉100克、糖粉50克、酵母2克。

2、辅料：黑芝麻适量、枸杞适量。

3、大米250克浸泡过夜。

4、沥干后加入125g清水，分三次搅打，打成有小渣渣的米浆，取一半米浆微微烫热。

5、将生米浆倒入，充分拌匀，加入100克过筛后的面粉，轻轻拌匀，加入适量凉水调匀，加入50克糖分和2克酵母依次拌匀。

1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。

2、将所有的粉类放入料理盆中。

3、加入适量的清水，混合成团。

4、表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。

5、这是发酵好的样子。

6、拨开看，里面的组织呈蜂窝状。

7、双手打湿，将发酵好的面糊用双手捧起来放在玉米叶上。

8、大火烧开之后转中火蒸二十分钟。

牛奶：200g

大米：200g

白糖：20g

配料：

酵母：5g

- Step 1 -

200g大米用清水浸泡一个晚上

沥干水分后倒入料理机中

加入200g牛奶，20g白糖

打成米糊

主料：酒酿米120克、面粉300克、清水100克辅料：砂糖30克做法步骤：

1、上次做好的酒酿米加进去120克

2、然后加水100克，米酒的酒曲发酵比酵母慢多了，加了温水

3、加进去30克砂糖，糖要多加效果才好

4、然后是300克面粉，普通粉就行

5、随便按一个面包程序，到烘烤之前按下停止键，然后继续放到一边发酵2小时，烘烤40分钟即可！6、成品

贵州最正宗的米糕

贵州的米糕种类繁多，其中比较正宗的有以下几种：

 

1. 玫瑰米糕：这是一种传统的贵州米糕，以大米和玫瑰花为主要原料，口感香甜软糯，是当地人喜爱的小吃之一。

2. 豆沙米糕：这是一种以大米和豆沙为主要原料的米糕，口感香甜，带有浓郁的豆沙味。

3. 芝麻米糕：这是一种以大米和芝麻为主要原料的米糕，口感香甜，带有浓郁的芝麻味。

4. 花生米糕：这是一种以大米和花生为主要原料的米糕，口感香甜，带有浓郁的花生味。

1、糯米150g、大米500g、盐巴少许。

2、把大米和糯米按同比例净泡三四个小时， 再用研磨机打成细腻的米浆。

3、把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网， 过滤出水分，差不多要六个小时。也可以把它包成一个球，悬挂起来，这个干的更快

4、要是太干了，可以放一点点的水。再把它揉成一块，放在蒸笼上， 尽量铺平，摊成薄片。蒸个40分钟左右。

5、蒸熟后，趁热在桌上铺上保鲜膜，手上和保鲜膜上弄点油，用杆面棍，也直接用手敲打。

到此，以上就是小编对于贵州米糕摆摊的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州米糕摆摊的做法大全的3点解答对大家有用。