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四川有哪些地方特色小吃?
首推海带刀削面,在重庆及部分四川地域是非常普遍的存在,制法类于重庆小面,但又由于主料海带的存在,味觉独特,以及吸收了山西刀削面的工艺精髓,是一种很独特的川味组合小吃,虽名气不大,但接受食客甚众。
川菜中麻婆豆腐应该算是比较经典的一道菜了,因麻辣味十足,吃了能让人胃口大开,因此很快的就传遍大江南北,但是各个地方的口味有所不同,所做出来的口味都有些变化,作为一名土生土长的四川人,还是最喜欢地道的川味麻婆豆腐。
在清朝时期麻婆豆腐就颇获盛名,麻婆豆腐的创始人“陈麻婆”,所做的豆腐颜色淡黄,豆腐味辣、麻、烫、鲜、酥、嫩、香,入口滑嫩,还泛有光泽度,豆腐上还有一层红亮的辣油,有了这层油就能维持豆腐的热度,烫的时候吃滋味更好,麻辣咸香,还带有扑鼻而来的花椒香,闻着就让人咽口水。
步骤:
1.盆中放入清水,洗豆腐,再切成小块,然后搁入大锅焯水,放入有滤眼的器皿中。
3.起油锅,葱姜蒜入锅煸香,接着放豆腐入锅炒。
4.炒得微***颜色后,然后再搁麻婆豆腐调料下去炒。
5.加入一些些水,炒得均匀些,盖上锅盖烧一会儿,其间时不时的翻炒下。
6.豆腐烧入味后,再淋些水淀粉,把它们和匀关火就可以了。
小吃,特色的,我吃过的
钵钵鸡,很不错。钵钵鸡在成都的大街小巷都可以看到,麻辣爽口。“钵钵”是一种瓦罐,钵内装上佐料,食材经过加工后串起来放在里面,顾客可以自己挑选要吃的食材,口味多样、做法独特。
担担面,四川的担担面是具有代表性的面食。担担面是将面条煮熟后,加上肉末等食材做成的,面条很细,口感劲道,味香汁浓,还有麻辣的口感。
我是宅门家庭菜的Q私厨很高兴回答你的问题:四川有哪些地方特色小吃?
一:川麻辣烫非常好吃:麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓有三个特点:麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒,把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊:“好麻,好麻!”你不信?那你就来吃下吧,保证回味无穷。
二:里面的新鲜毛肚脆嫩嘎嘣响,,我们四川火锅的 毛肚没有什么地方的同类肚可以媲美而大片。
三:冰镇毛肚铺,每一片都有手掌那么大小。仔细看,毛肚上的小刺刺还直直的,尖尖的,这是新鲜毛肚才有的,下锅煮 几秒,倍儿弹,就开吃。
四:冰镇鲜鹅 肠子。新鲜,颜色***。放进锅里很快熟透 过之后脆爽十足,吃到嘴里满足感瞬间油然而生,口感爽口脆脆。、
五:说到旅要到成都:锦鲤 春熙路 宽窄巷子 等去耍,我附上照片给你看看。
哪里可以学到好吃的卤肉凉菜,目标郑州?
全荤
【原料】 猪肥瘦肉700克。
【调料】 精盐、酱油、料酒、白糖、红米、桂皮、茴香、麻油、葱段、姜片。
【制法】
(1)将猪肉洗净,切成大块:放入开水中烫后捞出洗净,放入锅内。
(2)将红米、桂皮、茴香、葱、姜用洁净白布包好,放入猪肉锅内,加清汤,用旺火烧开,再用温火,加精盐、料酒、酱油、白糖卤,透捞出,冷却后切薄片,放入盆内,淋上麻油即成。
【特点】
肉外表红亮,质地软烂而不碎,入口油而不腻,口味荤香。
教育机构如何与异业合作搞活动?
教育机构异业合作,都能做点啥?
我来简单回答一下这个问题。
首先,必须明确一点,合作一定是共赢点,不要想着只有自己一方单独占便宜。所以寻找的合作方就要与自己拥有共同的人群及完全不同的业务。
11年前后,做一对一时,与马术馆搞过合作。因为当时我们的一对一收费很贵,基本都是高端客户,带着家长孩子去马术馆玩了一天,家长和孩子都非常喜欢这个活动。家长知道这个东西很贵,感觉占了便宜,但其实我是完全免费带他们去的。对于马术馆,他看到的是我给他送过去的优质客户。同时他把他的客户也介绍给了我。
15年做班级项目的时候,我与眼镜店合作过,那个眼镜店每学期负责进入公立学校做视力检查,每次去他都需要雇很多的人负责检查视力,而周中我的老师非常的轻闲,我就直接派老师过去帮忙,首先,他省去了雇佣***的费用,而我通过这件事拿到了精准的电话。同时,我们在互相的店里摆放对方的易拉宝。
16年圣诞节期间我与麦当劳的一个店铺也合作过,当时麦当劳是推出一个做汉堡的活动,我在我校区摆放他们的易拉宝,同时帮助他们做我方在读学员转化,而他们也帮助我们做活动现场的转化。
17年寒***,与围棋机构合作过一次,当时做寒***特价班,合作模式是他们给我送来30个学生,我在寒***特价班期间给他们安排一次公开课。
还有很多,不一一列举了。
我的建议是,不一定非得***用体验卡***的形式,可以***用交费送对方服务的形式。在您那交费送对方的服务,在对方那交费送你的服务。
以上是我的答案,方法不能照搬,但可以按照这个思维思考。
到此,以上就是小编对于四川泸州美食做法摆摊大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川泸州美食做法摆摊大全的3点解答对大家有用。
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