云南玉溪家常炒菜做法大全,玉溪家常菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南玉溪家常炒菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南玉溪家常炒菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南有什么面条？
2. 玉溪过年必备哪道美食？
3. 农村红白喜事现“怪象”，免费帮忙的不要，却花钱请服务队，为啥？

云南有什么面条？

1.昭通永善大兴土碱面，用土碱擀出来的面条筋道爽滑、色香味俱全，入口有不同于其他碱面的香弹，吃起来别具甘甜.

2.玉溪通海杨广面条，杨广面条是玉溪通海县杨广镇杨广村出产的面条而得名.

3.昆明东川面条东川面条的特点是筋骨好、面汤清亮、久煮不烂、不断条，口感柔软细腻.

4曲靖会泽迤车挂面会泽迤车挂面全是纯手工制作，和面、加盐、发酵都极为讲究，且视天气阴晴相应变化，扯出的面条细如棉线、金黄油亮，一根在手，颠闪不断；点火烧之，呼呼而终；煮在锅中，长时不浓；食余重煮，互不粘连；嚼于口中，筋骨毕现；一碗在桌，清香盈室。、

在云南，常见的面条有以下几种：

1. 过桥米线（也称过桥面）

这是云南最著名的美食之一。虽然名称里带着“米线”，但它实际上是用米面制成的。米线会和汤汁、鸡肉、蔬菜等配料分开上桥，将热汤浇在面上便可享用。

2. 拉条面

这是一道简单却极具特色和口感的面食。面条由厨师现拉现做，细而富有弹性。拉条面通常会加入像炒肝儿、豆角肉末、蛋花等炒菜或者汤料来完成全套的美食体验。

3. 粑粑面

这是一道由米面制成的厚重糯米条。煮熟后用麻油调味，再加入辣椒油、蒜泥、花生粉、芝麻等取味的佐料，非常适合辣味爱好者尝试。

玉溪过年必备哪道美食？

很感激被邀请回答这个问题，玉溪过年必备哪些美食呢？现在许许多多的人说年味变淡了，玉溪的人们可不同意，对玉溪人民而言，过年就是准备各种美食的过程，那是丰富多彩的过程，年味怎会变淡，而那些美食是什么样的呢？那我们来看看。

首先是腌腊肉。

其实腊肉很多地方都会弄，但是不如玉溪人讲究。玉溪的人们很喜欢自己家腌制的腊肉，自己家里有猪的，就在宰杀后用盐腌制起来，然后挂起来用上等特定的木材慢慢的烟熏，没有猪的就自己去买肉，在弄好之后，成为了玉溪人最喜爱的一道菜，那味道让玉溪人难以忘怀。

还有就是灌香肠了。

其实很多人都喜欢吃香肠，但是灌香肠相当费功夫，所以人们宁愿花一点钱买也不愿意自己动手弄，但是玉溪人就不会，他们有的人会自己手工灌香肠，经过一道道手续后就可以用来炒菜了，那香味可谓是香飘十里啊！

看到玉溪人准备的美食，你是否心动了呢！

#今日头条#、玉溪过年必准备哪道美食?次题分两部解答丶第一部丶解答丶吃肉人吧那就是三真海味丶主食各种花样馒头丶′,第二部解答丶有信仰教的丶都不杀牲全部都吃清素食丶主食也是吃各种花样锓丶素菜:西兰花、磨姑丶牛排、符竹、贾鸡次、金珍姑、杏鲍姑丶佛手菜、花生米丶就|是这些素菜丶主食是各花样馒头丶还有香哝较子丶大米面汤圆…等等吧！我们随意农村人、只能就这些啦

农村红白喜事现“怪象”，免费帮忙的不要，却花钱请服务队，为啥？

不是我在喷，这个问题夲身有问题。农村红事宴可以叫喜事，白事宴又何以称喜，喜从何来？农村红白喜事现"怪象″，问题就出在这里。

不能说每个人在头条上发表的文章、***、图文等不出现病句和错别字，我自已就曾经很多。可这位提问者，还是优质提问达人，我也就不说那么多了，我们还是好好各自想想吧。

可能我的回答，上不了首页，因为是答非所问，但我依然坚持自已的观点。

真的感谢今日头条，给了我们这么好的平台。

这种怪象，一是形势的需要，二是经济上考虑。

我所在的村前几天就过了一次白事。由于祖坟是在别人地里，这次父亲去世，别人家无论如何不让再往人家地里埋葬了。这样一来，其父的坟墓需埋在自己地里。这样问题来了，首先早先去世的母亲的坟要起出来。再还有立祖之说，其祖父母的坟也要一并起过来。这样等于说，埋一个坟，还要起两个坟。按常规来说，单强壮人员，最少要要找上60人。由于村里年轻人均外出打工了，当时别说60人，20人都算不到。万盘无耐之下，才在临县封丘县找到专业起坟队。该队有挖土机，还有运灵车，运灵车上自带起重装置。起两座坟，并将官柩三个运到新营地下坑。又将其父的灵柩运到坟地入土。一气合成。无论如何也不可办成的事，在专业队伍手中，轻松自如。大家都说，以后都要起坟了，有如此专业队，还怕什么呀！

收费也合理。虽说自己找人帮忙免费不要钱，单从烟酒饭钱算，开支也不小。我估计。红白事，将来成立专业服务队是一个发展方向。

现在农村的红白喜事，花请请服务队，是佷常见的事，应该说是社会进步了。现在农村在家的大多是老年人，青壮年在外打工，一般是在红白喜事前或当天才赶回来，就是村里有免费帮忙的人也很少，人手也不够，你又要去找其他的人，又怕以后难还别人的情，再者红白喜事，礼节礼仪又多，免费的人你每个环节都要费心安排，主人家很忙，怕有些招呼不周，得罪了客人。还有一点现在大多数在外打工，经济都可以，宁愿出点钱，自己轻松的点。

现在的服务队都是***的服务很方便的，比如10月21号我大姐去世了，我们当时的席桌也是一齐包出去的。头天晚上和第二天早上两餐席桌1200元一桌。厨师傅连灶都拉上的，其他主人家除了柴和水电外，其余啥都不管。礼仪，灵堂，祭文，唢呐五个人也1200元，挺方便的，主人家要少费多少心思，要少忙好多。

结婚喜事就更是请服务队了，婚礼的主持，礼仪，敬酒各个环节服务队都给安排的非常周到。所以现在农村红白喜事都喜欢请服务队，也是社会的一种进步。

现在农村的人，在红白二事上，百分之九十八以上的人，都是请“服务队"***服务，除非规模很小的很简单庆贺或丧礼场面。这不是"怪事"，是社会发展的一种趋势，是人与人关系或称人情关系的一种观念改变。

农村现时的红白二事操办中，大多数人对于亲戚朋友左邻右舍主动来免费帮忙的人不用，偏要花钱请专业的服务队来包办。原因大至有以下几种:

一:经济条件允许，请服务队来包办，一切程序进行有条不紊，各个环节衔接妥当，主人家省精力省心。

二:亲戚朋友左邻右舍来帮忙，虽然是免费，但缺乏统筹，每干一件事或一程序，都要问问主人家如何，主人家很烦。

三:别人免费来为你帮忙操办红白事，虽然是免费，但总得落个欠别人一个人情，这个人情你总得要回还。象收到的份子钱一样，必须有来有往，否则会有闲话。

四:现在农村的人，除了老弱之人在家种种田耕耕地外，年青力壮能干的人大都进公司进厂打工，或自已干点小生意。没有时间去帮助别人操办红白之事，非直系亲属，很难请***去帮忙。

到此，以上就是小编对于云南玉溪家常炒菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南玉溪家常炒菜做法大全的3点解答对大家有用。