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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆糍粑汤的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆糍粑汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤糍粑做法？
2. 糍粑的各种吃法？
3. 冷冻糍粑的各种做法有哪些？

汤糍粑做法？

汤糍粑的做法如下：
材料：
糯米粉500克、温水适量、红糖适量、生姜适量、红枣适量、枸杞适量。
步骤：
将糯米粉倒入盆中，逐渐加入适量的温水，揉成软硬适中的面团。
将面团分割成小块，搓成圆球状，即成糍粑。
在锅中加入适量清水，放入生姜片、红枣和枸杞，煮开后转小火煮10分钟。
将糍粑放入锅中，继续煮5分钟左右，直到糍粑浮起来并且变得软糯。
加入适量的红糖，搅拌均匀，煮至红糖融化即可。
注意事项：
揉面团时，要逐渐加入温水，以免一次性加太多导致面团过软。
煮糍粑时，要用小火慢慢煮，以免糍粑煮散或变形。
可以根据个人口味加入适量的其他调料，如桂花、蜂蜜等。
汤糍粑做法多种多样，以上只是其中一种，可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

1.把猪肉、葱蒜、萝卜全部切成丁状。

2.锅热后放油温火炒陷，煮熟即可盛起放在一旁。

3.用温水和面粉。

4.和好面粉后，捏几块放下清汤煮，等会放到面粉那一起和。

5.然后捏造成这样的形状，如果太粘就沾点油在手上。放后放陷下去，慢慢包好。但是那些陷要沥干水。

6.捏好整体就是这样的了。

7.放鸡汤也好，清汤也好，你喜欢什么汤就放什么下去煮。但是汤一定要烧开了才能放糍下去。

8.吃的时候依个人口味，喜欢浓口味的就放点辣椒酱。

糍粑的各种吃法？

糍粑可以做成烤糍粑、糖糍粑、糍粑汤、蒸糍粑、糍粑丸子、水糍粑、辣味糍粑等来吃。便捷又美味。

拓展资料：

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑，南方各族小吃，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。

糍粑是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

冷冻糍粑的各种做法有哪些？

隔水蒸热：将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。或者解冻后用油来煎可以加盐或者糖，或者热油来炸。还有就是用酿的甜酒煮来加入切成小块的糍粑加入白糖或者红糖煮熟就可以了。用青菜汤也可以煮糍粑加盐就可以了。 吃它的方法很多。最过瘾的吃法，就是烤糍粑糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有铁架，没有我们就用火钳作支架。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。糍粑在火气下催的渐渐鼓胀，表皮微微隆起，象一个大包子就大功告成了。此时将表皮弄破，会有一股白气升腾，可见内里雪白，拿在手里软乎乎的，心里升腾起一股征服的***。此时可就别太心急，以免烫了口舌。 糍粑可蒸煮煎炸烤，看你喜欢怎么吃。

到此，以上就是小编对于重庆糍粑汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆糍粑汤的做法大全的3点解答对大家有用。