贵州洋芋饼的做法大全,贵州洋芋饼的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州洋芋饼的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州洋芋饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州洋芋丝饼做法？
2. 七喜的土豆饼做法？
3. 洋芋津津有几种做法？
4. 遵义土豆饼正宗做法？

贵州洋芋丝饼做法？

准备食材: 两个土豆，胡萝卜半根，少许小葱，30克淀粉，3克盐，2克花椒粉，2克胡椒粉。

1.土豆和胡萝卜切丝，小葱切成葱花，放进一个容器里，加入淀粉，盐，花椒粉，胡椒粉搅拌均匀，（切记:土豆丝不要淘洗，洗掉土豆淀粉后就难成型了）

2.电饼档或者平底锅放油烧热。

3.把拌均的土豆丝倒里面平铺。

4.中火煎5分钟后翻面再煎5分钟。

5.翻面后洒入适量芝麻，转小火炕6分钟。

6.起锅摆盘切成块，喜欢吃辣的撒上烧烤辣椒面，完工。

用料

土豆2个

面粉 葱花适量

做法

1.土豆削皮切丝，葱花洗干净。

2.将切好的洋芋丝，面粉，聪葱花加入适量盐拌好备用。

3.油热煎至金***起锅撒点辣椒面即可。

小贴士

洋芋丝不要用水淘过，直接加入面粉就可以。

七喜的土豆饼做法？

食物原料：土豆100克、面粉200克、鸡蛋2个。植物油、盐各适量。

制作方法

1、把土豆洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起，做成10个圆形的等份饼坯。

2、锅中加油烧热，把土豆饼坯逐个放到油锅里炸1分钟捞出。

3、将油锅继续加至七成热时，再将土豆饼坯放进去，再炸半分钟，至两面呈金***即可。

洋芋津津有几种做法？

洋芋津津做法大致就一种，只是各家各户的调味不太一样，但是都是通过相同的方法制作的。

洋芋津津的做法：

首先将选好的洋芋用挫子磨成细粉。

然后在磨成的细粉中加入适量的盐和淀粉，和洋芋粉的比例为1：4。

接着在烧热的铝锅中放上食用油，把拌好的洋芋粉倒进去铺平，用中火烹制，等五六分钟翻面，待两面焦黄时就做好了。

洋芋津津有两种吃法：

一种是将醋、辣子和蒜拌入洋芋津津中，就好像吃酿皮一样。一口吃下去，不仅能够品到醋和辣子的香味，而且还能够感受到津津那种酥脆筋道的口感。

还有一种吃法就是可以根据个人口味，将自己喜欢的蔬菜或者肉类，和洋芋津津混在一起像炒菜一样再炒一遍。

遵义土豆饼正宗做法？

制作方法： 配料：土豆，葱花，糯米粉，盐，鸡精，油 

第一步，准备材料，葱切成花一旁备用，将煮熟的土豆用勺压成泥，糯米粉准备 

第二步，土豆泥和糯米粉加少许水揉面一样的揉匀了、加入葱花、盐、鸡精再揉 第三步，平锅里放少许油，将捏成饼型的土豆饼放入锅中烙，需用小火，否则很容易焦

第一步　洋芋去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。第二步 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

第三步 洋芋丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

第四步 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与洋芋面糊一同拌匀入味。第五步 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半洋芋面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固

第六步 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金***，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊。

原料：土豆300克、腊肠50克、洋葱30克、胡萝卜30克、鸡蛋1个

调料：麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、水100克、面包屑适量

做法

1、将麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀。

2、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。

3、洋葱切碎；胡萝卜洗净去皮切小丁；腊肠蒸30分钟，切小丁。

4、锅中放入少许油炒香洋葱碎，再依次放入胡萝卜碎和腊肠碎炒熟，盛出备用。

5、将炒好的洋葱、胡萝卜和腊肠丁跟土豆泥混合均匀。

6、将混合好的土豆泥分成30克大小的团，整形成长方型的小块，放入粉浆中沾匀，再包裹上面包屑。

7、将做好的土豆泥饼胚放入油锅中炸至表面金黄即可，捞出沥干油份，沾食番茄酱即可。

到此，以上就是小编对于贵州洋芋饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州洋芋饼的做法大全的4点解答对大家有用。