云南炸年糕做法大全图片,云南炸年糕做法大全图片***

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1. 炸黄面年糕的家常做法？
2. 炸年糕怎么做？
3. 干年糕片油炸怎么好吃？
4. 炸年糕的家常做法？

炸黄面年糕的家常做法？

首先准备黄面年糕、面粉、鸡蛋、面包糠、油和调料。

将黄面年糕切成大小适中的块，将面粉和鸡蛋搅拌均匀，把年糕块沾上面糊后裹上面包糠。

锅中加油，将年糕块放入锅中，用中小火炸至外表金黄酥脆，捞出沥干油份。加入泡椒、姜蒜末等调料拌炒，出锅即可。此炸黄面年糕做法简单易学，口感鲜香脆爽，适合作为下酒小食或下午茶点心。

炸年糕怎么做？

1/7 年糕切厚片，鸡蛋打散。

2/7 鸡蛋加适量水，搅匀。

3/7 把年糕放进蛋液中。

4/7 再均匀裹满面包糠。

5/7 锅内倒油，油温五成热，放年糕，小火慢炸。

6/7 炸至两面金黄出锅控油。

7/7 金***的年糕，咬一口外酥里糯。

干年糕片油炸怎么好吃？

做海鲜酱炸干年糕片

用料：年糕、海鲜酱

做法

1、把年糕清洗干净后切片，把水沥干后备用

2、把锅烧热倒入油，油热之后放年糕片，一直炸到年糕变软，筷子能插入年糕就可以了

3、炸好后出锅，在年糕片表面均匀地抹一些海鲜酱，也可以根据自己的口味撒一些葱花或者胡椒粉。

1、用料：年糕150克、鸡蛋2个、面包糠一小碗、桂花蜜1勺、吸油纸一张、油少许。

2、年糕切片，5mm厚的口感较好。

3、鸡蛋用打蛋器打发，年糕片在鸡蛋里洗个澡，然后裹上面包糠。

4、根据个人口味，桂花蜜兑一点点水。

5、炸年糕用平底锅最好，一点油，一定小火炸，不然容易烧。完在吸油纸上吸油。

6、摆盘，淋上桂花蜜。

炸年糕的家常做法？

1/10准备年糕

2/10切条洗净

3/10放水里煮软

4/10捞出过凉水，直到完全冷却

5/10捞出控干水

6/10起锅倒入适量油烧6成热把控干水的年糕一条一条放入油锅（注意炸年糕时有油会炸出）

7/10炸到年糕夹起比较硬成金***就好了

8/10捞出控油，装盘子里

9/10挤番茄酱

10/10开吃

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