贵州汤圆粑粑模具做法大全,贵州汤圆粑粑的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州汤圆粑粑模具做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州汤圆粑粑模具做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂林糯米团（也叫粑粑）怎么做好吃？
2. 什么牌子的汤圆粉做三尖角粑粑好吃？
3. 艾粑的做法和配方？
4. 艾粑粑馏怎么做好吃？

桂林糯米团（也叫粑粑）怎么做好吃？

材料糯米粉 红糖 白糖 蜂蜜 食用油做法1、预备好糯米粉，适量饮用水少许，少许滴一边加入。

2、糯米粉中一边揉，揉成像汤圆般的团即可。

3、搓成小汤圆，再压扁，排列在盘里。

4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁，滴少许蜂蜜，熬好备用。

5、平底锅中放油，遮住底部，开火中温热度。

6、排下糯米团转用小火煎，抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀至爆裂，煎至粑粑不会互相粘住即可（倒掉多余的油）

7、把煮好的糖汁倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让粑粑均匀上汁。

8、煮至糖水略收干即可。

什么牌子的汤圆粉做三尖角粑粑好吃？

四川这边一般都是买“赖汤圆粉”来制作汤圆或者糍粑，还可以做成名小吃“糖油果子三大炮”或者是“驴打滚”，但是在农村，通常是自己家里面泡糯米然后蒸出来用芦苇杆子敲打糯米，然后再制作成糍粑或者三尖角粑粑，最怀念童年记忆里面的糍粑（炸油糕）的味道啊。

艾粑的做法和配方？

1、准备食材：新鲜艾草350克、水磨糯米粉300克、普通面粉200克、白糖10克、豆沙140克。

2、新鲜艾草摘干净水煮一下，然后切成细丝或者用果汁机打碎备用。

3、将所有食材混合在一起拌匀，加入适量的温开水和成软硬适中的面团，面团分割成30克的小面团。

4、磨具撒点粉预防粘，然后将面团包上4克左右的豆沙馅搓圆按到磨具中

5、从模糊出来就有花型，上锅开水蒸15分钟即可。

6、刚出锅的颜色比较浅，冷却后会加深颜色。

用料

艾菜半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，白砂糖1汤匙

步骤

1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。

2、泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。

3、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。

4、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团

5、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。

6、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形

7、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸10分，关火连叶取出，即可

艾粑粑馏怎么做好吃？

材料

艾菜半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，白砂糖1汤匙

做法

1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。

2、泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。

3、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。

到此，以上就是小编对于贵州汤圆粑粑模具做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州汤圆粑粑模具做法大全的4点解答对大家有用。