大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南辣香菇做法大全窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南辣香菇做法大全窍门的解答,让我们一起看看吧。
云南香菇辣椒油的家常做法?
【材料】:辣椒粉 半碗、辣椒面 半碗、香菜、香菇、香葱、姜、蒜、白芝麻、盐各适量
【做法】:1、把干香菇泡软后切开,大蒜剥去蒜皮,香菜洗干净摘成2段;
2、把辣椒面、辣椒粉和白芝麻混合在一起;
3、倒入1茶匙盐,2汤匙的油搅拌均匀,防止等下淋热油的时候炸粉;
主料:香菇(干)300克
调料:辣椒(红、尖、干)100克,花椒粉10克,辣椒粉20克,盐5克,植物油50克,花椒10克
油辣香菇的做法:
1. 将干香菇泡水1小时后捞出切成条,干辣椒剪成段
2. 炒锅用小火烧,将盐、辣椒粉、花椒粉混合均匀倒入炒锅迅速翻炒,至盐略黄,辣椒、花椒发出香味时倒出备用
云南小炒香菇的做法?
材料:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙。
做法
1.去适量的新鲜香菇,然后去掉香菇上的蒂头,将红萝卜去皮切片,备用。
2.煮一锅滚沸的水,分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用。
3.作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用。
云南香菇菌怎么做?
云南香菇可以油炸着吃,也可以炒,可以作为馅料包包子,个人觉得炸着吃很香:手洗干净把香菇撕成丝,放入锅里炸,加点辣椒,等水分全都炸干了,放入盐味精就可以了,很好吃的
云南香菇菌可以烤着吃或者炸着吃。
1. 香菇菌的肉质细嫩,口感鲜美,烤着吃调味品少,原味更能体现食材的本质,非常受欢迎。
2. 炸着吃也是香菇菌的一种推荐做法,不仅可以让香菇菌更鲜嫩美味,而且可以增加口感的层次感,口感更加丰富。
3.如果你想更加丰富香菇菌的味道,还可以根据自己的口味加入姜丝、蒜末等佐料翻炒香菇菌,味道更加美味。
云南丛林香菇做法?
食材准备:鸡1只,蘑菇适量,老抽,盐,白糖,葱段,干辣椒,蒜,八角适量。
方法步骤
1、将鸡洗净斩成小块,蘑菇泡水洗净待用;
2、锅中适量油,放入鸡块翻炒,至鸡肉变色后放入葱段,蒜瓣,干辣椒和八角爆香;
3、锅中适量调味料炒匀糊加入适量水没过食材,煮至沸腾;
4、撇去浮沫后放入蘑菇,炖煮1小时,汤汁收浓即可。
到此,以上就是小编对于云南辣香菇做法大全窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南辣香菇做法大全窍门的4点解答对大家有用。
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