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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州包菜做法大全窍门图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州包菜做法大全窍门图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州包菜泡菜做法？
2. 贵州酸包菜腌制方法？
3. 圆白菜与甘蓝有什么区别？
4. 贵阳莲花白泡菜怎么做？

贵州包菜泡菜做法？

1、挑选一个密封的性好的干净的坛子或者 密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）

2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。

3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。

4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。

5、将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分，然后放入泡菜坛中。

贵州酸包菜腌制方法？

准备好包菜、盐、糖、小米椒、蒜头等，把准备的包菜撕了洗干净晾干，用无油无水的盆加盐去揉搓包菜：，让菜出水，搓好了放20分钟，倒掉菜里多余的水，放入罐里：，放一层加些糖继续放，最后倒入些凉白开，用手压紧3天就能吃了！

水 2000ml

花椒 些许

盐 100g

包菜 500g

白酒 10g

做法步骤

1、把2000毫升水倒入锅中，记得锅里不要有油，不然到时候做出来的酸水容易坏

2、把实用盐放入放满水的锅里

3、放入花椒锅里，花椒主要是体味的，这样把水煮沸腾，关火

圆白菜与甘蓝有什么区别？

圆白菜和甘蓝的区别在于二者的颜色和外形不同。从颜色上来看，圆***是翠绿色的，而甘蓝则是紫红色的。

　　从外形上来看，圆***是比较接近规则球状的，相比较而看，甘蓝的外形则是不规则且接近球状的。

　　但是总的来说，甘蓝是指的一种类型的菜，而圆***属于其中之一。

贵阳莲花白泡菜怎么做？

您好！我是爱媳妇胜过爱美食的小朱，非常荣幸能回答您的问题！

我老家是富源县的，富源县的特产就是酸菜了。腌制泡菜跟酸菜的工艺大同小异，最近几年里，莲花白泡菜也成了我们的日常咸菜。

下面，就跟我一起来学做泡菜吧！

1、准备一颗莲花白，把用来装泡菜的坛子洗干净。

2、把莲花白切成小段或者撕成片状，直接用盐进行腌制（追出菜里所含的过多水分，并渗透部分盐味）。

3、调制泡菜水。坛中加冷开水、盐、白酒、白砂糖、小米辣、花椒（调料可根据自己的喜好适当调整）。

4、装坛。把腌制了的莲花白装入坛子（水要刚好没过菜，不要太满以防发酵溢出）。

5、盖上坛盖，用清凉水掺满坛沿，3~5天后即可开坛食用（要想让它酸得快一点，可以放在火边烘烤，或者放在太阳下面晒一晒）。

以上就是我的回答，希望能帮到您！如果您有更多美食制作方法，欢迎一起讨论哦！

到此，以上就是小编对于贵州包菜做法大全窍门图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州包菜做法大全窍门图片的4点解答对大家有用。