四川内江苦瓜鸡蛋做法大全,四川苦瓜炒蛋的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川内江苦瓜鸡蛋做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川内江苦瓜鸡蛋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜蛋汤的做法？
2. 苦瓜烹蛋做法？
3. 苦瓜鸡蛋汤的做法？

苦瓜蛋汤的做法？

主料

苦瓜480克 ，鸡蛋200克，丝瓜蛋汤

调料

大豆油40克 ，盐3克 ，味精2克 ，大葱5克

做法

1.将苦瓜切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；

2.炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金***。

3.盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入苦瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；



4.放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

1、食材：苦瓜60克，鸡蛋1个，盐少许，胡椒粉少许。

2、将苦瓜洗干净，切片。拿一个空碗里打入1个鸡蛋备用。

3、把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中，用中小火简单的煎一下，再煮汤会更香。

4、鸡蛋煎好了，用铲子切成小块，倒入一碗清水，大火煮3分钟。

5、鸡蛋汤煮几分之后，看上去有一点奶白色的时候，放入苦瓜继续再煮2分钟。

准备食材：苦瓜、鸡蛋、盐、清水。

1.苦瓜处理：将苦瓜切成薄片，去除苦瓜的籽和内部白色的瓤。

2.热锅炒苦瓜：在炒锅中加热适量的油，待油热后放入切好的苦瓜片，翻炒均匀，炒至苦瓜稍***软。

3.加入鸡蛋：将鸡蛋打入炒锅中，快速搅拌均匀，使鸡蛋均匀分布在苦瓜上。

4.继续翻炒：继续用铲子或筷子将苦瓜和鸡蛋翻炒均匀，直到鸡蛋完全熟透。

5.煮汤：另起一锅，加入适量的清水，将水煮开。

6.倒入汤锅：将炒好的苦瓜和鸡蛋倒入汤锅中，加入适量的盐调味。

7.煮至汤锅再次煮开后即可：继续煮沸一会儿，让苦瓜和鸡蛋的味道充分融入汤中。

8.撒上芹菜：最后可以撒上一些切碎的芹菜作为装饰，增添口感和颜色。

9.完成：苦瓜蛋汤做好后，可以享用了。

食材清单

苦瓜 、 鸡蛋 、 姜 、 盐 、 油

烹饪步骤

1.苦瓜切片，开水略焯，捞起。

2.热锅冷油，油热下姜末炝锅

3.下苦瓜，加盐，快速翻炒

4.添适量水，烧开。水开后，加打好的鸡蛋（打鸡蛋时可加适量盐去腥，不要加多）

5.快速搅匀鸡蛋，出锅。

苦瓜烹蛋做法？

用料

苦瓜 

鸡蛋 

盐 

油 

料酒 

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净后对半切开，去瓤，用勺子将苦瓜内里的白瓤全部刮除，直到见青，切薄片

苦瓜烹蛋是一道非常简单易做的家常菜肴，制作方法如下：

所需材料：

1.苦瓜1条

2.鸡蛋2个

3.盐、生抽、料酒、姜末、葱花、食用油适量

制作步骤：

1.苦瓜去皮、去籽，切成薄片；

2.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、生抽、料酒，打散备用；

苦瓜鸡蛋汤的做法？

1、苦瓜切片，开水略焯，捞起。

2、热锅冷油，油热下姜末炝锅。

3、下苦瓜，加盐，快速翻炒。

4、添适量水，烧开。

5、水开后，加打好的鸡蛋（打鸡蛋时可加适量盐去腥，不要加多），快速搅匀鸡蛋。

6、盛出即可食用。

扩展资料：油盐不要加多，清淡为主；苦瓜可焯可不焯，盐先加后加都可以。另外，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

1、将苦瓜洗干净，切片。拿一个空碗里打入1个鸡蛋备用。

2、把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中，用中小火简单的煎一下，再煮汤会更香哦！

3、鸡蛋煎好了，用铲子切成小块，倒入一碗清水，大火煮3分钟。

4、鸡蛋汤煮几分之后，看上去有一点奶白色的时候，放入苦瓜继续再煮2分钟。

5、苦瓜煮熟之后，加入一点点胡椒粉和盐调味，关火出锅。

6、一碗简单的苦瓜鸡蛋汤就做好了，赶紧趁热喝吧！放时间长了，苦瓜的颜色就会黄了，不好看了。

到此，以上就是小编对于四川内江苦瓜鸡蛋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川内江苦瓜鸡蛋做法大全的3点解答对大家有用。