炒莴笋贵州做法图片大全,炒莴笋贵州做法图片大全大图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒莴笋贵州做法图片大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒莴笋贵州做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒青笋花样做法？
2. 辣炒青笋家常做法？
3. 笋干炒莴笋家常做法？
4. 炒莴笋的10种家常做法？

炒青笋花样做法？

做法步骤如下:

步骤 1

先将莴笋去皮，改刀切成菱形，个人比较喜欢这个形状，而不是切丝，可能觉得菱形看起来比较高级吧！根据个人喜好来就好。

步骤 2

然后将姜蒜、红辣椒切好备用。

步骤 3

先将莴笋焯水。锅里放水烧开，加入油和盐少许，再加入莴笋，10秒左右变色即可捞起来，然后过冷水。

步骤 4

锅里烧热，放入少许油，加入姜蒜，辣椒，炒香，然后加入莴笋，迅速翻炒，注意火候。然后加入盐和味精等喜欢的调料，最后起锅前勾芡收汁即可。

将青笋切成薄片，焯水后备用。热锅冷油，放入蒜蓉、姜片炒香，加入笋片翻炒片刻，再放入适量盐、白胡椒粉提味。

接着加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝快速翻炒均匀，使之爽脆。

最后勾芡，淋上香油，出锅即可。这样烹饪出的青笋花样清爽可口，色香味俱佳。

辣炒青笋家常做法？

 辣炒青笋的家常做法如下：

所需材料：  

1. 青笋：300 克  

2. 青椒：1 个  

3. 红椒：1 个  

4. 生姜：适量  

5. 大葱：适量  

6. 大蒜：适量  

7. 干辣椒：适量  

8. 花椒：适量  

笋干炒莴笋家常做法？

步骤：

1. 提前一晚将笋干泡在水中，使其充分吸水软化。

2. 将泡好的笋干和莴笋分别削皮，然后切成条状备用。

3. 热锅凉油，油热后放入蒜蓉爆香。

4. 将切好的笋干和莴笋条放入锅中，一起翻炒。

5. 炒至莴笋稍***软时，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。

6. 炒至食材完全熟透后，即可出锅装盘。

炒莴笋的10种家常做法？

准备食材如下：

莴笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙

具体做法如下：

猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香，略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可！

食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。

做法：

1、准备所需材料。

2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。

3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。

4、沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。

5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。

| 2.莴笋木耳肉片 |

NO.1 蒜炒莴笋丝

准备食材如下：莴笋半根，蒜6颗，干辣椒适量，料酒1勺，蚝油半勺，匙食盐1勺，花椒油1茶匙，香油适量，醋2茶匙

具体做法如下：准备好食材，莴笋去皮，擦丝，加食盐腌制几分钟，辣椒切碎，蒜切碎，辣椒和蒜铺到莴笋上，用香油，料酒，醋，花椒油，蚝油调成料汁浇到莴笋丝上，爆香少量辣椒，淋到莴笋上即可！

NO.2 炝炒莴笋

准备食材如下：莴笋200克，花椒3克，食盐1勺，蒜2瓣，干辣椒2个，鸡粉1/2勺，植物油1汤匙

具体做法如下：莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。嫩莴笋用刮皮刀，刮切成薄片，大蒜去皮，切成末，锅中注入油，下入花椒、干辣椒爆香，放入莴笋大火翻炒2分钟，加入盐调味翻炒，放入鸡粉，炒均匀即可！

到此，以上就是小编对于炒莴笋贵州做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒莴笋贵州做法图片大全的4点解答对大家有用。