四川正宗甜香肠做法大全,四川正宗甜香肠做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川正宗甜香肠做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川正宗甜香肠做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川甜香肠做法？
2. 甜肠家常做法？
3. 黔五福甜香肠的做法配方？

四川甜香肠做法？

四川甜香肠是一道口味独特、风味浓郁的传统美食。首先需要准备好新鲜的猪肉、食盐、白糖、鲜姜、葱、八角、花椒和郫县豆瓣酱等材料。

接着将猪肉切成细丝后加入调味料进行腌制，然后将腌制好的肉丝填入猪肠衣中，并用细绳子系好。

接下来将香肠挂在通风处进行风干，待风干后放入蒸锅蒸煮至熟透即可。制作完成后的四川甜香肠，外观呈红亮色泽，肉质细腻，带有浓厚的酱香味和微甜味，香气扑鼻，口感鲜美，别有风味。

甜肠家常做法？

香肠的用料

猪肉 5000克白糖 500克盐 125克高度白酒 100克五香粉 20克胡椒粉 15克花椒面 10克红曲米粉 10克猪肠衣 几根灌肠器 一个棉线 几根

甜香肠的做法步骤

步骤 1

猪肠衣一包

步骤 2

灌肠器一个

步骤 3

肥瘦相间的猪肉

步骤 4

黔五福甜香肠的做法配方？

1、食材：瘦肉6斤、肥肉4斤、盐300克、糖500克、白酒200克、五香粉适量。

2、猪肉搅碎或者剁碎。

3、放盐、高度白酒、五香粉、糖拌匀腌制，酒和糖碰撞出来的香味真的很诱人。

4、猪小肠洗净，刮去肠内壁的油脂，只留下肠衣即可。（肠子洗得够干净的话，不用刮油，这样油脂更多更香，重口味）

5、用矿泉水瓶口当漏斗，用筷子往里塞。

6、灌了一大盆。

7、挂在屋檐下或者阳台窗口风干即可。（避免太阳直射）

用料猪肉 5000克白糖 500克盐 125克高度白酒 100克五香粉 20克胡椒粉 15克花椒面 10克红曲米粉 10克猪肠衣 几根灌肠器 一个棉线 几根

甜香肠的做法步骤

步骤 1

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猪肠衣一包

步骤 2

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灌肠器一个

到此，以上就是小编对于四川正宗甜香肠做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川正宗甜香肠做法大全的3点解答对大家有用。