大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于正宗重庆龙凤汤做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍正宗重庆龙凤汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。
龙凤汤家常做法?
龙凤汤是一道传统的广东滋补汤品,主要原料是鸡肉和鲍鱼,象征着“龙”和“凤”,代表着高贵与吉祥。以下是龙凤汤的家常做法:
**材料:**
- 鸡肉:500克(最好选用老母鸡)
- 鲍鱼:4-6只(根据大小)
- 姜片:几片
- 葱段:2-3根
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
**制作步骤:**
龙凤汤怎么做好吃?
龙凤汤是一款鲜美滋补的汤品,制作方法并不复杂。首先准备龙虾、凤爪、瘦肉、枸杞、姜片等食材。
倒入适量清水,加入枸杞,大火煮开后调成小火慢炖1-2小时,直到食材熟烂,汤汁变浓稠即可。
1. 青蛇母
2. 鸡半只
5. 过开水后洗净的鸡块备用。
6. 蛇肉也过下开水,捞出清洗干净。
7. 炒开水洗净后的蛇备用。
9. 热锅凉油,油热爆香姜丝。
10. 再倒入蛇肉翻炒
做法步骤如下:
1、材料:蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参:适量。
3、起锅倒入适量的清水、料酒,把鸡肉放进去焯一下,再捞出来冲洗干净。
4、起锅倒水,加入料酒、生姜,把蛇肉放进去,煮出白沫,然后捞出来在水里冲一下。
5、把所有材料放进砂锅,然后加入适量的清水。
6、盖上盖子,大火烧开,转小火炖1.5小时即可。
龙凤汤的做法,龙凤汤怎么做?
主科:乌蛇1条(约1斤8两重),子鸡1只。
配料:土鸡蛋10枚,子姜1块,精盐6克,鸡精5克,白胡椒粉少许。
操作步骤:
1,先将蛇杀好,去除内脏,切段;
2,子鸡杀好,去除内脏,切大块;
4,子姜去皮用刀拍扁;
5,炖锅放入冷水,将鸡块,蛇段放入锅中大火煮开,去除浮沫。然后放入鸡蛋,转小火90分钟,起锅前放入生姜,再熟2分钟,加盐,鸡精和胡椒粉即可出锅。
1.先把蛇杀死,取出內脏洗静,切1.5厘米颗,鸡杀死取內脏洗静切2厘米长颗,
2.准备好的姜切数片装盘备用,
3.用高压锅把蛇肉压8分钟后,大锅加水下姜片鸡肉和蛇肉煮上40分钟,加上鸡蛋再煮10分钟就可以上桌了
1、准备雏鸡一只,去掉头、爪、内脏,清洗干净;
3、鸡肉焯水;
4、沙锅中放水,开锅后放入鸡肉、香菇、大枣煮熟;
你好,龙凤汤是一道经典的粤菜汤品,它的制作方法如下:
所需材料:
1. 鸡翅中2个
2. 火腿1片
3. 鲍鱼1只
4. 瑶柱5颗
5. 鲍鱼汁适量
6. 盐适量
7. 水适量
步骤:
龙凤蛇汤做法?
准备材料:蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参:适量。
1、蛇肉、鸡肉清洗干净,然后切块备用
2、起锅倒入适量的清水、料酒,把鸡肉放进去焯一下,再捞出来冲洗干净
3、起锅倒水,加入料酒、生 姜,把蛇肉放进去,煮出白沫,然后捞出来在水里冲一下。
到此,以上就是小编对于正宗重庆龙凤汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于正宗重庆龙凤汤做法大全的4点解答对大家有用。
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