贵州油炸包菜做法大全图片_贵州小吃油炸粑的做法?

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本文目录一览：

• 1、炒包菜时,最忌讳直接下锅炒!多加1步,包菜又脆又嫩,还更入味
• 2、街边摆摊的油炸包菜放的什么调料?
• 3、包菜的做法大全

炒包菜时,最忌讳直接下锅炒!多加1步,包菜又脆又嫩,还更入味

1、第一步：首先将圆包菜清洗干净，然后将包菜用手撕成4厘米左右的块状备用。

2、首先我们将包菜的叶子都给掰下来，然后装入碗中，倒入清水浸泡一下，少放点盐，浸泡差不多的时候，用清水冲洗干净。

3、我们在炒包菜前，需要用手撕包菜，手撕的比用刀切的比较爽脆，而且手撕的口感比刀切的要好吃。还有包菜下锅炒之前，我们需要多加一步，这一步就是焯水，焯水把包菜烫至8成熟再捞出。

4、第一步：我们首先准备好新鲜的包菜，将包菜撕成一小片的，然后放入清水中清洗一下，再加入食盐，这样就会很好的将菜里面的细菌给杀死，吃起来更 健康 。清洗完之后用清水多冲洗几遍，然后沥干水分备用。

街边摆摊的油炸包菜放的什么调料?

1、脆炸包菜的做法步骤 1 准备的食材。2 洗净的包菜用手撕成块。3 面粉、玉米粉、盐、花椒粉、辣椒粉用水调成脆皮糊。4 把包菜挂上脆皮糊下油锅炸。5 炸至酥脆即可捞出。小窍门：外表酥脆里面却有包菜的特有的甜味。

2、新鲜包菜去掉外面的老叶子。 切均匀的丝，洗干净控干水盛入盆中。 大蒜拍末，香葱切葱花。 蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。 炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。

3、干红辣椒切段，把籽去掉备用。锅中倒入食用油，烧到七八分热时，倒入辣椒、花椒、姜、八角、蒜、炒等配料出香味后，加入红油豆瓣酱炒香出红油。

包菜的做法大全

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

包心菜家常做法大全有糖醋卷心菜、卷心菜粉丝炒肉末、卷心菜生爆五花肉、炝炒卷心菜、凉拌手撕包菜。糖醋卷心菜：将卷心菜洗净，撕成小片，干辣椒切成细丝；锅里放适量植物油，烧至6成热，放入干辣椒翻炒，炒出香味。

蒜末，卷心菜切块。清水入锅，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水30秒。倒入卷心菜，加入生抽、白醋、白砂糖、盐、蒜末、花椒油、辣椒油、香油一起搅拌均匀。

醋溜包菜 材料：包菜350g、红辣椒1个 做法：准备好所有的食材。包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。在爆香姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖继续翻炒。

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