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高山咖啡品种介绍?
介绍两种云南高山咖啡品种
铁皮卡和波邦这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆系列品种,这款品种抗***能力更强,产量更高。云南地区目前种植最广泛的就是卡蒂姆,保山地区还有少量铁皮卡和波邦种植。
咖啡都有哪几种?哪种最苦?
1、蓝山咖啡:产于牙买加,甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡。
2、云南咖啡:浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。
3、哥伦比亚咖啡:产于南美洲,微酸甘醇香、微酸至中酸。
4、巴西咖啡:产于南美洲,中性、中苦,浓香、微酸、微苦、内敛
5、曼特宁咖啡:产于印尼叫寥门答腊,苦醇香、香浓苦。
云南咖啡哪个品牌好?
云南小粒咖啡最出名的就是阿拉比卡咖啡,在云南有一家咖啡工厂是中外合资企业,外资控股。他们的品牌叫:HKBLUE ,可以在淘宝上搜索🔍一下。这家咖啡全部使用3个月以内新摘的新鲜咖啡豆,而且烘焙师是老外团队,SCA认证咖啡师。有时欧美认证的标准。而且一直注重研发的团队,在培训人才,为国内各个咖啡店培训咖啡师。
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