重庆花胶鱼胶做法大全,重庆好吃的花胶鸡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆花胶鱼胶做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆花胶鱼胶做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕猪肚鱼胶的做法？
2. 鱼胶的吃法和做法？
3. 鱼胶汤的做法？
4. 鱼胶的泡发和做法？

潮汕猪肚鱼胶的做法？

1、买回来的猪肚用粗盐、生粉、花生油来回的抓洗，把猪肚上的黏液清洗干净，再反过来把里面多余的油切掉；

2、花胶冲洗干净，放温水里浸泡至软；

3、把猪肚里装一小把胡椒，连同花胶一块放入汤锅炖，炖上二小时后把猪肚捞出切件回锅，调盐即可食用。

步骤1

把鱼胶切条后用水泡洗干净！无需泡过夜等！才营养不流失

步骤 2

把猪肚用盐和生粉反复搓洗干净，煮开水后飞一下后！切条备用！同时把姜片也切片放置！鱼胶+猪肚条+姜片+胡椒直接放高压锅炖1小时左右！如果隔水炖盅则1.5-2.5小时

步骤 3

蛤蜊在最后上锅前加入！蛤蜊一下整

锅汤超级鲜甜！这个时候加入适量的盐！最后起锅时！不排斥香菜、葱的亲们可以适当加些。增加色相😀

步骤 4

美味的猪肚花胶汤就可以了！本人超级喜欢吃！养胃补胃！关键不油腻呀。猪肚超级有嚼劲！

步骤 5

1.猪肚半个，先用清水洗掉胃粘膜，再分别用面粉，醋搓洗，直到没有异味。把洗好的猪肚飞水，撇去上面的油脂等脏物。

2.小鱼胶四个，提前一晚上泡发。抓一把花生，莲子，切三片姜，一同放入电压力锅，选择豆/蹄筋，压35分钟。

3.煮好的猪肚捞出来切丝。锅里放盐。

4.讲猪肚倒回锅里，焖五分钟，使之入味，再盛出来，即可食用。

鱼胶的吃法和做法？

步骤/方式1

食材:  鱼胶 50克 、 瘦肉 50克 、 水 1.2L 、 盐 1克 、 香菜 1根 、 鸡蛋 1个

鱼胶泡发

步骤/方式2

准备好猪肉末

步骤/方式3

水烧开

鱼胶汤的做法？

步骤：

1. 将鱼胶用清水泡发，一般需要泡发几个小时，直到变软。

2. 将鸡肉切成块状，用姜片和料酒焯水去腥味。

3. 将泡发好的鱼胶和鸡肉放入炖锅中，加入适量的清水，再加入姜片和料酒。

4. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鱼胶和鸡肉都炖烂。

5. 最后加入盐调味即可。

鱼胶的泡发和做法？

1.

白酒泡方法。把90ml白酒和400ml清水倒进盆中，然后把鱼胶放进盆内浸泡90分钟左右，最后再把鱼胶清洗干净即可达到很好的泡发效果。

2.

生姜水泡发法。把6~8片生姜片和400ml清水倒进盆中，然后把鱼胶放进盆内浸泡90分钟左右，最后再把鱼胶清洗干净即可达到很好的泡发效果。

3.

柠檬水泡发法。把4~6片柠檬片和400ml清水倒进盆中，然后把鱼胶放进盆内浸泡90分钟左右，最后再把鱼胶清洗干净即可达到很好的泡发效果。

到此，以上就是小编对于重庆花胶鱼胶做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆花胶鱼胶做法大全的4点解答对大家有用。