贵州凉拌苦瓜做法大全窍门,凉拌苦瓜的做法凉拌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州凉拌苦瓜做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州凉拌苦瓜做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 自贡凉拌苦瓜怎么做？
2. 凉拌苦瓜木耳香菜的做法？
3. 凉拌苦瓜怎么做最好吃？

自贡凉拌苦瓜怎么做？

主料：苦瓜半根

辅料：蒜1头

调料：海鲜酱油适量、鸡粉适量、辣椒油适量

做法步骤

1.苦瓜洗净、去瓤切薄片。

2.焯水：水中滴入少量豆油，可保颜色更绿。

3.过凉水攥干水分。

4.蒜切末儿，放海鲜酱油、鸡粉拌匀。

5.浇到苦瓜上，再放辣椒油适量拌匀。

凉拌苦瓜木耳香菜的做法？

主料1人份

苦瓜1个

 泡发木耳1碗蒜5瓣 干辣椒3个 香菜少许

辅料

盐1勺

 胡椒粉1勺 生抽3勺 食用油1勺

步骤1

木耳提前泡发

步骤2

苦瓜清洗干净后，切片，放入水中，浸泡一会。 这样也可以有效的去除苦味。

凉拌苦瓜怎么做最好吃？

1苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。

2.苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。

3.小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

4.油锅热油，冷油放入花椒粒，油热后将花椒捞出，将油倒在辣椒和蒜末上，然后放盐、味精、白糖、耗油、香油、陈醋、味极鲜，最后放入葱花，搅拌均匀，就可以开吃啦！

直接把苦瓜切成薄薄的片…切好装盘…在上面先散上盐腌两分钟…后把苦瓜片用手挤干苦瓜里面的水份…后装盘…把姜、蒜剁成沫装入一小碗在小碗里加入醋、生抽酱油…泡一分钟…后淋到苦瓜盘里、加点花椒油…即可…

凉拌苦瓜1.苦瓜去籽洗净切成条,在水里煮熟(煮的时候加些油,颜色会特别绿,不会变黑),也加些盐2.煮好后捞出过冷水,然后装入盘内加蒜蓉,酱油,醋,麻油就可以了(夏天苦瓜是最好的食物,清热解暑,多吃哦)再推荐你几个凉菜吧~~1.凉拌连藕把连藕切片,放入水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非常爽脆(上次同学来家里吃了后说很好吃)2.糖拌蕃茄蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,然后放入冰箱冷藏,2-3小时后拿出来,又冰又甜3.凉拌茄子把茄子切成长条状蒸熟,或者在平底锅里扁熟~(不加油)放凉后加入蒜泥,酱油,辣椒油,麻油,芝麻拌匀4.凉拌黄瓜把黄瓜放在案板上拍散,再切成锻,加醋,酱油,鸡精,辣椒,麻油拌匀(我同学超喜欢吃``每次出去都要吃这个``郁闷``)5.皮蛋日本豆腐把皮蛋切块,平放在盘子里,把日本豆腐的封口切开,(切开一点就可以了),把日本豆腐挤在皮蛋上面,然后加入酱油,少许醋,麻油,蒜蓉~也可以加一点香菜~就可以吃了``颜色不错~口感也不错~吃的时候用勺子把皮蛋和日本豆腐一起吃~

【禁忌】脾胃虚寒者、去瓤。【功效】清热消暑、豆瓣酱；3．将红辣椒去蒂；2．捞出用凉白开水过凉，豆瓣酱，一起倒在苦瓜上，香油2茶匙、补肾健脾，切成细丝，放入盘中待用，最好用加冰的水，红辣椒30克，可去掉一些辣味)挤干水分、味精；4．将蒜泥与红辣椒丝拌匀，色泽非常好、养血益气，加酱油、蒜泥。【制作】1．将苦瓜去瓜蒂、盐，切成条，拌匀即可，放入开水锅中烫一下，这样苦瓜会更加翠绿、香油、味精各少许，苦瓜用开水烫可去除苦味，用盐腌5分钟(辣椒用盐腌、腹痛者孕妇慎食，沥干水分，酱油半茶匙凉拌苦瓜【原料】苦瓜500克、去子洗净

到此，以上就是小编对于贵州凉拌苦瓜做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州凉拌苦瓜做法大全窍门的3点解答对大家有用。