四川干臊面做法大全,四川干臊面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川干臊面做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川干臊面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 乐山干臊面正宗做法？
2. 西宁干拌牛肉面臊怎么做？
3. 岐山红萝卜臊孑怎么做？

乐山干臊面正宗做法？

正宗臊子面的做法与步骤

1.提前将干木耳和干黄花泡发好,洗净

2.豆角切成小丁,红萝卜插成细丝,再切成小段

3.豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝

4.摊鸡蛋饼

5.切成菱形块--做漂菜

6.韭菜切小段--做漂菜

7.锅内倒少许油

8.先放豆角和红萝卜,翻炒熟后放入黄花、木耳、豆腐。

9.加生抽,翻炒均匀即可出锅,装盘待用。

土豆、胡萝卜、尖椒、鲜香菇、五花肉切丁，切姜片、葱花、蒜片，把鸡蛋液打散，加盐、生粉打匀，锅烧热倒油，倒入蛋液炒至凝固，切成菱形片，锅里放油，放五花肉煸出油，放葱姜蒜、土豆、胡萝卜、鲜香菇煸炒，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、1碗水、...

西宁干拌牛肉面臊怎么做？

材料

1-2把挂面一撮黑胡椒粉/胡椒粉一点蚝油一点红油几滴鱼露 （Optional）几滴酱油几滴甜醋几滴麻油葱1小把，切葱花

做法

1、先把拌面的所有材料混合；

2、再把挂面根据包装的说明煮好，捞出过冷水，再入热水烫热；

3、烫热的挂面加入混合好的酱料拌匀，加上两大勺的肉臊，切点葱花或烫点青菜就好啦！我一般就是另外炒/烫一大盘子的绿色蔬菜。

岐山红萝卜臊孑怎么做？

食材：

五花肉250g、土豆1个、鸡蛋1个、红萝卜半根、木耳3朵、面200g、油适量、盐适量、醋适量、生姜适量、五香粉适量、酱油适量、辣椒面适量、豆腐1块、韭菜适量

做法：

1)五花肉肥瘦分开切成小丁

2)锅中加适量的油，热至7成

3)将肥肉倒入锅中煸炒。

4)将肥肉的水份煸干，出油。

5)倒入瘦肉丁。

6)当瘦肉全部变色后，加入大量的姜粉或姜末，适量五香粉，搅拌均匀。

7)加入极少量的酱油，为了上色。

到此，以上就是小编对于四川干臊面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川干臊面做法大全的3点解答对大家有用。