四川石板烤肉的做法大全,四川石板烤肉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川石板烤肉的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川石板烤肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 石板烤五花肉腌制方法？
2. 什么样的石板可以做烤肉？

石板烤五花肉腌制方法？

排骨酱，韩式辣椒和水搅拌均匀，五花肉裹上酱料，放入冰箱冷藏3小时，这样腌制烤出的肉会更嫩。方法如下：准备材料：五花肉 300克、生菜 适量、排骨酱 适量、韩式辣酱 适量、清水 适量。

1、首先把准备好的五花肉放入水中焯水。

2、捞出冲洗干净切片。

3、碗中放入排骨酱，韩式辣酱和水，用勺子搅拌均匀。

4、放入五花肉拌匀。

5、把五花肉放入保鲜袋，放入冰箱冷藏3小时进行腌制。

6、锅内放油加热，放入五花肉。

7、要不断翻面。

8、烤好后盛出，完成。

什么样的石板可以做烤肉？

用于烧烤的石板很多:火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等,目前我们烤肉使用的大部分是石材加工厂生产的花岗岩。 石板烧烤的好处: 石板因受热均匀,热度会在食材的表面形成诱人的金***,但食材内部的水份却不会因过热而丧失,能保有食材的柔软度,故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味

青石板，温度加热至180度-190度，放入腌制好的牛肉，翻动3次，烤至7分熟；石板导热虽然有点慢，但是可以保持恒温，最适合一家人坐在一起慢慢吃。

首先精选牛肋条烤制，牛肋条取自肋骨间的去骨条状肉，是一种高蛋白质的食材，烤制时牛肉翻动3次，烤至7分熟，口感和味道最佳。

到此，以上就是小编对于四川石板烤肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川石板烤肉的做法大全的2点解答对大家有用。