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1. 四川小吃油砣砣的做法？
2. 成都血旺饭做法？
3. 四川小吃浑水粑怎么吃？

四川小吃油砣砣的做法？

菜谱做法：

1.准备原料：芝麻、豆沙、糯米粉

2.糯米粉加水揉成面团。

3.面团揪成若干小剂子，取一个包入豆沙。

4.搓圆再压扁，两面拍上芝麻。面干可以刷上一点点水再沾芝麻。

5.做好的芝麻糯米饼待用。

做法材料：面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许

做法1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团

2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.

3. 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子.

4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.

成都血旺饭做法？

原料：

鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治，辣椒、麻椒等。

做法：

（1）将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。

（2）将主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。

（3）将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在上面即成。

特点：

麻辣鲜香，汁浓味足，巴蜀老兵，续写辉煌。

如下： 成都血旺饭是一道辣味浓郁、口感丰富的小吃，由于制作复杂，在家中制作较为困难。
成都血旺饭的主要原料有五花肉、水豆芽、火腿肠、豆皮等，需要长时间的烹饪和多种调料的炒制，同时还需要掌握好火候和口感的平衡，否则容易煮糊或者口感不佳。
如果您想尝试在家制作成都血旺饭，建议先掌握好五花肉的切法和焯水技巧，然后再选择合适的火候和烹饪时间。
同时，配合上辣椒油、花椒粉、酱油等多种调料，可以使成都血旺饭更加美味。
如果您不熟悉烹饪技巧，建议到正规的成都餐馆品尝正宗的成都血旺饭。

四川小吃浑水粑怎么吃？

浑水粑是四川地区的传统小吃，它的特点是口感柔软、有弹性，味道香甜。以下是浑水粑的吃法：

直接食用：将浑水粑切成小块，直接食用即可。

蘸酱食用：将浑水粑切成小块，蘸上自己喜欢的酱料，如豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱等，口感更佳。

煮汤食用：将浑水粑切成小块，加入到汤中煮熟，可以搭配蔬菜、肉类等食材一起食用。

烤制食用：将浑水粑切成小块，放入烤箱中烤制，口感更加酥脆。

浑水粑，又称混水粑，是四川地区的一种传统小吃，主要流行于四川的农村和小镇。它是用糯米粉加水搅拌成糊状，然后蒸熟制成的一种食品。其名称“浑水”来源于制作过程中米浆浑浊如水的形象描述。浑水粑口感软糯香甜，通常可以搭配各种调料或辅料食用。

以下是一种浑水粑的基本吃法：

【材料】

- 浑水粑（现成的）

- 黄豆粉或豆面

- 白糖或红糖

- 花生粉或芝麻粉（可选）

- 菜籽油或其他植物油

到此，以上就是小编对于淘四川美食做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于淘四川美食做法大全大全的3点解答对大家有用。