四川小米泡酒的做法大全,小米泡酒制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川小米泡酒的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川小米泡酒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小米泡酒的制作？
2. 鲫鱼打窝小米泡酒泡多长时间？
3. 钓鱼小米泡酒打窝自己制作技巧？
4. 600毫升中药酒能泡多少斤大米？
5. 农村的土烧酒，有几种做法？

小米泡酒的制作？

用小米（注：***、圆圆的那种，为与南方人对籼米的称呼有区别，故注）泡酒。方法是，取矿泉水瓶一只先装进3/4的小米，不要太满（如满一难搅，二易胀），然后加酒。酒的度数越高越好，酒的用量不要太多，感到小米微湿即可。拧上瓶盖上下甩动几下，搅均。泡的时间有24小时足矣。　　小米泡酒比用普通米泡酒具有以下几个优点：　　1、色彩诱鱼。金***的色彩比普通米的白色更引鱼。　　2、泡时短。小米颗粒小更易入酒味，泡透。　　3、用量少，诱时长。小米颗粒小鱼不易吃完，更易沉入泥中，让鱼闻得到吃不到。往往一次打窝不需再补。　　4、天然无污染。不象某些药、某些商品饵能污染水体，不利鱼今后的生长。

糯小米洗净后冷水浸泡一夜



浸泡好的糯小米沥干水分，上锅蒸。因小米密度高，为了防止溢锅，蒸的时候记得挖出几个大点的洞。



将蒸熟后小米摊凉，微温时用无油无水的筷子搅拌散开。

甜酒曲7克用凉开水冲调好后拌入放凉的小米，这一步要戴上一次性烘焙手套，边倒水边搅拌，让水和酒曲浸透每一粒米。后分别装入无油无水的干净容器中，压实后在中间挖一个小洞，再把剩下的一克酒曲散在上面，密封发酵。

鲫鱼打窝小米泡酒泡多长时间？

鲫鱼打窝小米泡的越久效果越好。泡小米作为钓鲫鱼的窝料，一般应该最短泡上半年才可以用。因为泡的时间短了，香料和酒味没法真正渗透入小米，下水不耐泡。这样就对小米窝料在水底诱鱼时间和散发出的香味大打折扣，不利于长时间的诱鱼。

钓鱼小米泡酒打窝自己制作技巧？

1、准备好米、浓香型白酒、蜂蜜或是其它糖类。配比：一斤小米、二两白酒、30毫升蜂蜜、20片维生素b2；

2、把维生素、糖类、白酒充分混合溶解；

3、把酒液倒入小米里充分搅拌均匀；

4、放置一至二小时，每隔半小时搅拌一次，此时小米的体积会膨胀变大，要避免直接装瓶的膨胀炸瓶；

5、把蜂蜜倒入小米搅拌均匀；

6、密封两周左右后即可开瓶使用。

600毫升中药酒能泡多少斤大米？

6斤大之水，100毫升中药酒能泡 1斤小米或者大米，只要湿润过来就行，一定要摇匀，每天都摇两下，最后泡好的药米潮而不湿。

泡米的时候最好加点牛B鲫，泡出来的米是红色；加牛B黄鲫，泡出来的米是***，混合使用效果很好。也可以加牛B鲤，绿色的哦，鲤鱼草鱼都能钓。

农村的土烧酒，有几种做法？

谢谢邀请！对于农村自制土酒有两种，有一种烈性酒大概有50度左右。制这种酒需要技术，在农村有专门制烈性酒的师傅。这种制做我也不懂就不再说了，制做糯米甜酒家家户户都会做的，做这种甜酒不需要技术。也不用看只要说一下经过就能做，在我们这里每年端午节都会做，而且香甜可口比喝饮料还好吃。首先我来说一下制做过程，糯米4斤或八斤都可以，然后把糯米浸一个晚上第二天捞起沥干。再把蒸笼放到锅里去蒸熟，蒸熟以后把用冷水浇松散。再放到盆里用甜酒曲拌匀，酒曲市面上有卖用多少分量有说明，以上一切做好，然后放到瓷缸里把他抹平封口。如果是冬天要用小棉被包好以免没有温度，一般都要二十七八度才可以，如果是夏天随便用布盖一下就可以。夏天二到三天就会有酒香，冬天要五到六天才能放香，如果吻到香味基本上甜汁特别多。如果长时间没有香味证明坏掉，原因就是温度不够，如果米酒汁水多可用玻璃瓶装好封口，可存放一个月都不会坏。基本就是这些，大家是不是学会了吗。谢谢！

到此，以上就是小编对于四川小米泡酒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川小米泡酒的做法大全的5点解答对大家有用。