大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉片的做法大全重庆小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肉片的做法大全重庆小吃的解答,让我们一起看看吧。
重庆小吃做法?
做法如下:
*食材清单*
大葱50克 姜3片
鸡蛋1个 十三香粉2克
香菜根据个人口味 香醋根据个人口味

麻辣烫,热锅放葱、姜、蒜、干辣椒、八角、豆瓣酱翻炒均匀,加入水、香叶、冰糖、花椒、花椒油煮开五分钟,放肉片、金针菇、香菇、西兰花、油菜煮熟即可出锅。
2.
陈麻花,制作麻花胚,把胚搓成长条,对折,继续搓;打三折,一拧即可;下锅炸,待颜色黄后即可出锅。
3.
水上漂豆花,入口即化,合川桃片,香甜滋润。把胆巴加水稀释成含固体胆巴为0.8%-1.2%的胆水溶液;把大豆泡涨;豆浆的磨制,过滤;把豆浆烧开后加配制好的胆水制成水上漂豆花。
重庆酸渣肉的做法步骤?
步骤/方式1
先把五花肉烧皮,洗净,滴干水份。切好片,厚薄根据自己喜欢的口味即可。
步骤/方式2
锅内小火,无水无油,下入三杯米。最小火煸炒,一直轻轻的不停的搅动,同时放入几颗干辣椒段或者整节干辣椒都可以。还有几颗干花椒粒。炒到微微发黄,如图就可以关火了。待用。
步骤/方式3
破壁机打成粉,粉质细腻最好,大颗粒的话请继续打。
步骤/方式4
盐煎肉重庆的正宗做法?
盐煎肉是一道重庆的传统美食,下面是它的正宗做法:
所需材料:
- 猪肉薄肉片 500克
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 青蒜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
到此,以上就是小编对于肉片的做法大全重庆小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉片的做法大全重庆小吃的3点解答对大家有用。
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