云南婚庆蛋糕做法大全大全,云南的蛋糕

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1. 云南蜜桔无水蛋糕的做法，请指点。请吃饭？
2. 摩梭蛋糕介绍？
3. 云南发糕做法？

云南蜜桔无水蛋糕的做法，请指点。请吃饭？

主料 鸡蛋 4个 低粉 70g 辅料 玉米油 40g 白糖 80g 步骤

1.主辅料：鸡蛋、低粉、白糖

2.把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

摩梭蛋糕介绍？

摩梭蛋糕是云南省的一种特色糕点，***用当地特有的材料制作而成，主要包括黄油、姜汁、花生酱等，口感香甜软糯，具有独特风味，是摩梭族人对来自远方的客人的用心款待之一。摩梭蛋糕又称为“姜糕”，传统制作过程为手搓成圆球状经炭火烤制而成，现在则多使用烘焙的方式，也可以添加其它食材来改良口感。摩梭蛋糕已成为当地的文化特产，吸引着越来越多的游客品尝和购买。

云南发糕做法？

云南做法，用料：米粉110克、小麦面粉110克
辅料：酵母(干)2克、泡打粉2克调料：色拉油适量、水180克、白糖22克步骤：1.米粉加入面粉2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些7.再蒸20分钟左右

1、准备面糊：

2g干酵母与40g凉开水混合均匀。

▶夏天用常温水即可，冬天可以用温水。

将剩余凉开水与红糖搅拌均匀至溶解。

然后将准备好的面粉先倒一半与红糖水混合均匀，然后倒入酵母水和剩余的面粉，搅拌至没有干粉粒。

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