贵州捞饭的正宗做法大全,贵州捞饭的正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州捞饭的正宗做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州捞饭的正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州饭遭殃的做法？
2. 贵州农村分水饭的做法？
3. 贵州红酸汤饭做法？

贵州饭遭殃的做法？

材料: 香菜1把、葱1段、小米辣椒10只(不喜辣的可以不放,也可以用尖椒)、蒜2瓣 生抽1大匙、糖1匙、盐1匙、香油1大匙、醋1匙、鸡精少许 

1,香菜去根洗净,切成碎末

2,葱洗净切碎末

3,辣椒洗净切碎、蒜切蒜末

4,将所有菜和调料拌匀即可 吃剩的可以装瓶密封冷藏,尽快食用。

贵州农村分水饭的做法？

贵州分水饭的做法，其实也很简单，那是现在时代进步了，都用电饭锅煮饭了，我们小时候煮饭都是用木蒸子，分水饭首先我们把米泡一会，锅里烧水，把木蒸子放锅里面，等水烧开，我们的米也泡差不多了，然后把米放蒸子里面蒸，蒸透了把蒸子抬放另一个盆里，然后用蒸饭的水淋一下米，淋了又放回去继续蒸，再次蒸透了，这次把米饭倒出来，继续洒点蒸角水，水不能洒太多了，差不多隔着米看得到水就可以，把米饭放一旁闷一会，等水烧开，再次把米饭装蒸子里面蒸透就OK了

贵州红酸汤饭做法？

第一，将米饭煮熟，第二，加热成品酸汤，第三，将米饭与酸汤混合炖煮，这一步很关键，需要注意全程中小火，避免米饭糊锅，第四，加入适量肉类和蔬菜，转为大火将菜品煲熟，以上就是贵阳酸汤饭的具体做法。

原料：猪肉150克，酸菜心4片,水、淀粉、盐、香油均适量。

做法：

1.猪肉切丝，拌入淀粉和食盐。

2.将酸菜心切丝，将锅里的油烧热倒入酸菜，翻炒一下再入锅会更香。

3.锅内放水，将炒好的酸菜放入锅内，待水烧开再加入肉丝。加少许盐，也可盛出后滴少许香油。

1.无盐酸菜切碎末（买贵州那边产的就行）

2.油锅烧热，放入蒜末小火煸香

3.放入酸菜中火煸炒，最少1分钟，尽量炒2分钟，煸透，酸味散发的才叫馥郁

4.开大火炒两下菜，倒入煮好的豆米汤（类似红豆汤，提前电饭煲煮一锅），如果懒，此步骤可以换成凉水。如果是豆米汤，成品会更加浓郁

5.放入米饭（新煮好的或者隔夜的都行）搅散

到此，以上就是小编对于贵州捞饭的正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州捞饭的正宗做法大全的3点解答对大家有用。