大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川凉拌黄瓜腐竹做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川凉拌黄瓜腐竹做法大全的解答,让我们一起看看吧。
凉拌黄瓜腐竹最正宗的做法?
拌腐竹黄瓜做法:准备腐竹100克,黄瓜两个,黑木耳,胡萝卜喜欢吃的话也可以准备一些,盐1g,香油一勺,酱油一勺。
腐竹提前浸泡,变软后切成段,黄瓜切成丁,黑木耳和腐竹过一下水。
最后把所有食材放在一起,加上调味料,均匀搅拌就完成了。味道不错。
食材:黄瓜1根,腐竹180克,香菜少许,蒜泥10克,生抽1勺,香醋1勺,盐适量,味精少许。
做法:
1.腐竹提前泡软,沥干切成小段,
2.黄瓜洗净切丝
3.将切好丝的黄瓜和腐竹放在同一碗中
材料腐竹100g,黄瓜150g,蒜瓣,生抽,鸡精,醋,香油,豆瓣酱做法1、首先,将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。
2、黄瓜洗净,切成黄瓜丁,备用。
4、在锅里烧一锅热水,把浸泡好的腐竹放入热水,煮10分钟。
5、待腐竹煮软之后,捞起,用冷水冲一道,沥干,切成腐竹丁,备用。
6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱(如果喜食咸辣味)
8、将所有调味料和食材一起拌匀即可。
凉拌黄瓜腐竹木耳的黄磊的做法?
材料
腐竹100g,黄瓜150g,蒜瓣,生抽,鸡精,醋,香油,豆瓣酱
做法
1、首先,将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。
2、黄瓜洗净,切成黄瓜丁,备用。
3、大蒜去皮洗净,然后把大蒜切成蒜末,备用。
4、在锅里烧一锅热水,把浸泡好的腐竹放入热水,煮10分钟。
5、待腐竹煮软之后,捞起,用冷水冲一道,沥干,切成腐竹丁,备用。
6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱(如果喜食咸辣味)
材料主料:莴笋400g、腐竹100g;辅料:油适量、盐适量、红椒适量、蒜适量、芝麻油适量、酱油适量、芝麻适量
5莴笋放开水里焯一下后捞出来放冷水里,再捞出来和腐竹放一起6加入蒜蓉、盐和味极鲜酱油、芝麻油
7油锅加热后,放入红椒和芝麻榨辣椒油8把辣椒油浇蒜蓉上9拌匀即可
凉拌(腐竹木耳黄瓜)的做法步骤
步骤 1
腐竹提前用温水泡发,木耳用冷水泡发,泡好后,腐竹切断,木耳清洗干净,
步骤 2
1、锅中烧开水,下腐竹木耳,煮2分钟, 时间不宜过长,否则腐竹没嚼劲, 2、捞出,过一次凉白开水,控干水, 3、黄瓜提前洗干净,拍碎切段,用盐腌制5分钟,把多余的水份倒掉
步骤3
控干水的腐竹木耳黄瓜,倒入大碗中,加蒜末,辣椒面,熟芝麻,葱花,锅中烧热油,浇上,让蒜,葱,芝麻,辣椒面充分发挥香味
料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。
桂林农村酒席菜谱?
桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市,以其秀丽的山水风光而闻名。在桂林农村地区,酒席(又称宴席或流水席)是一种传统的庆祝活动,常在婚礼、寿宴、满月酒等重要场合举办。桂林农村的酒席菜谱通常以当地风味为主,注重食材的新鲜和地方特色。
以下是一个可能的桂林农村酒席菜单示例,但请注意,具体的菜品可能会根据季节、地区和个人喜好有所不同:
1. 开胃小菜:
- 凉拌黄瓜
- 花生米拌腐竹
- 酸辣萝卜丝
2. 冷盘:
到此,以上就是小编对于四川凉拌黄瓜腐竹做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川凉拌黄瓜腐竹做法大全的3点解答对大家有用。
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