四川泡菜饺子做法教程大全,四川泡菜饺子做法教程大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川泡菜饺子做法教程大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川泡菜饺子做法教程大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 柏记水饺的泡菜怎么做？
2. 担担饺皮做法？
3. 担担饺皮正宗做法？
4. 刀切饺子馅的做法是什么？

柏记水饺的泡菜怎么做？

柏记水饺的泡菜做法

原料配比：

象牙白萝卜2个、盐2克、白糖275克、 陈醋140、土芹120克、 香葱8克 、香菜8克、 花椒3克、 小米辣100克带水、大蒜20克 、白醋50克、 红小米椒10克 、生抽350克 老抽10克

制作过程：

1、第一步把象牙白萝卜去皮（其他萝卜不行，口感达不到），然后把清洗好的萝卜改刀成夹刀片，把萝卜切成四瓣，记住一定不能切的太厚了， 腌制的时候不容易入味。

担担饺皮做法？

用料

芝麻油适量，葱白切段适量，韩式辣椒酱两大勺豚骨浓汤宝1个，豆奶100ml，高山娃娃菜1颗，大娃娃菜数片，绿豆芽适量，菌菇适量，豆腐块适量，魔芋丝适量，五花肉片随意，韩式泡菜王饺子，味精1勺

制作方法

1.热锅倒入适量芝麻油，放入葱段炒香；

2.加入两大勺韩式辣酱炒匀；

担担饺皮正宗做法？

用料

芝麻油适量，葱白切段适量，韩式辣椒酱两大勺豚骨浓汤宝1个，豆奶100ml，高山娃娃菜1颗，大娃娃菜数片，绿豆芽适量，菌菇适量，豆腐块适量，魔芋丝适量，五花肉片随意，韩式泡菜王饺子，味精1勺

制作方法

1.热锅倒入适量芝麻油，放入葱段炒香；

2.加入两大勺韩式辣酱炒匀；

3.加入一碗溶解好的浓汤宝 ，一杯豆奶。

4.加入一勺味精。

5.娃娃菜们切段铺底，依次摆好绿豆芽、豆腐块、菌菇、魔芋丝、五花肉片，饺子围满；

6.锅中倒入开水，下配菜即可食用。

刀切饺子馅的做法是什么？

1、处理白菜梗，不养兔子的请忽略此步骤，土豪随意~

2、折叠切开后菜刀剁碎收碗，加入食用盐，刹出水分。

3、猪肉剁碎，收入碗中，放入酱油、盐、料酒，搅拌均匀后腌制10~15分钟。

4、***第一次腌制5分钟，复加盐，腌制第二次，保证充足的煞出水分。（两次加盐的量加起来不要过多）

5、把***里水分煞出来，扮在肉馅里就OK了。

今天我们以肉馅为例:

买回来的肉我们先清洗，切成小块，开剁，剁成肉粘粘的就好，香菇过水，用刀切碎，葱姜，再用热油浇干面做成油酥，全部放一起加酱油、 盐、鸡精、白糖，搅拌均勻，馅料完成，希望能帮到你。

饺子还是自己在家做健康，更加的适合自己的口味，下面我介绍两种做法。

一、荠菜猪肉馅

做法：

1.肉馅提前剁碎或搅碎，或有时间的一定剁，因为剁的馅才够香。

2.肉中加入调和油、姜末、葱末、适量的酱油、花椒面沿着一个方向搅拌均匀

3. 荠菜焯水去掉一些草酸钙，用刀切成末

4.将荠菜碎放入肉中，加入少许的食用碱面，加入适量盐，搅拌均匀。

二、芹菜猪肉馅

做法：

1.葱、姜切末

水晶饺子想知道做法🌚关注我哦，我是你们的朋友夏天的猫

材料: 小麦淀粉100g 玉米淀粉40g 瘦肉245g 香菇2 生抽芝麻油各2勺 盐料酒各1勺 味精少许 食用油1勺

1.小麦淀粉和玉米淀粉放碗内分次加入开水，用筷子搅拌至小块状

2.略微散热，柔成面团滑加一点油揉至光滑

3.肉剁馅，香菇切成细小的丁

4.将他们放在一起，加生抽盐料酒味精搅拌均匀，加芝麻油提香

5.取一块面团揉成长形，切成大小相同的小块

6.擀面杖擀薄片，拿在手上能看到手指印即可

7.放少许肉馅(皮薄容易撑破)

8.捏饺子中间，两边再捏出皱褶

到此，以上就是小编对于四川泡菜饺子做法教程大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川泡菜饺子做法教程大全的4点解答对大家有用。